Ho an'ny sakafo mahazatra Puerto Rikana, El Jibarito dia hanangana kilasy nentim-paharazana sy matsiro isan'alina. Ny sakafo dia mora, ny fiaraha-miombom-pihetseham-po, ary ny toerana eo amin'ny Sol Street dia mahatonga azy ho toerana tsara any San Juan.
Izany no sakafo fototra, mahasalama ary mahavoky azy ao amin'ny toerana mahafinaritra ao an-tanàna. Ny loko marevaka dia manambatra ny kolontsaina eo an-toerana. Ny serivisy, raha amin'ny maha-namana, dia mety amin'ny "andron'ny nosy". Ho an'ny tena comida criolla, na mahandro sakafo ao Poerto Rikana, miampita mankany El Jibarito.
El Jibarito dia eo amin'ny 280 Sol Street ao Old San Juan ary misokatra isan'andro 10 ka hatramin'ny 9 hariva. Call 787-725-8375 raha mila fanazavana fanampiny. Izy io dia nisokatra niaraka tamin'ny teti-bola $ 150. El Jibarito dia nanolotra ny fombam-pokonolona sy ny kolontsaina Puerto Rico nandritra ny 40 taona.
Review of Restaurant El Jibarito ao San Juan
Ny antitra San Juan dia lehibe amin'ny fofomamy, mena, sakafo izay mikarakara fofomamy mahavelona sy fanadihadiana maoderina momba ny kanto Puerto Rican malaza. Saingy misy ihany koa toerana vitsivitsy ao amin'ilay tanàna tranainy izay ahafahanao mahazo koditra tsotra, mahasalama ary nentim-paharazana, na trano fikarakarana an-trano, ary iray amin'ireo i El Jibarito.
Nalaina an-keriny tao Calle Sol, arabe mitoetra mangina ao amin'ny faritra avaratry ny tanàna, mankalaza ny fomban-drazana Porto Rico amin'ny alàlan'ny anarany ny El Jibarito (Jíbaro no anarana nomena ny olona avy any an-tendrombohitra izay niompy ny tany ho an'ny tompon'ny hacienda ao ny taonjato faha-18 sy faha-19), ho an'ny trano fisakafoany (loko manjelanjelatra ny loko marefo, ny sary hosodoko mahavariana ao amin'ilay nosy sy ny mponina ao aminy), ho an'ny sakafony (aseho amin'ny endriky ny trano fisakafoanana).
Tsy ity no toerana tokony hahatongavana amin'ny alim-pandihizana. Raha tokony ho izany, mipetraha eo amin'ny latabatra lava, mivezivezy eo amin'ny menio voahasina amin'ny taratasy vita amin'ny laminasa, ary mankafy ny atmosfera ao an-toerana.
Ny zavatra tokony hohanina, dia ho hitanao ny ahiahiana mahazatra eo amin'ny fisakafoanana Puerto Rican. Ny kilasy toa an'i Chillo Frito , Fricasse de pollo (akoholahy akoho), churrasco (skirt steak), ary ny hafa dia manasongadina ny sakafo, ary tonga miaraka amin'ny safidinao mofongo , tostones, amarillos, ary bebe kokoa.
Ny tsiro dia tsotra, manankarena ary mahafinaritra. Ny toerana dia toy ny 'Rikana tahaka ny ahafahanao miditra ao an-tanàna.