Karazan-tsakafo hividianana sakafo any Puerto Rican

Raha vaovao amin'ny fikarakarana Poerto Rikana ianao, dia mety tsy ho fantatrao ny maro amin'ireo zavatra tsara indrindra ao amin'ny sakafo. Nahoana? Satria tsy ho hitanao izy ireo na aiza na aiza. Ny sira tahaka ny mofongo , asopao , ary ny lechón dia tsy hita ao amin'ny trano fisakafoanana Espaniôla manodidina anao, ary mendrika azy ireo tokoa ny maka sary an-tsarimihetsika rehefa eo ianao.

Ity misy toro-lalana mahasoa momba ny sakafo tsara indrindra amin'ny sakafo Puerto Rican.

• 01 of 08

  Mofongo

  Mofongo, vohitr'andriana volom-boasary (ary indraindray mangahazo) feno harona maro isan-karazany, no sakafo malaza indrindra ao amin'ilay nosy, ary tsy maintsy manandrana raha te hahafantatra ny Puerto Rican comida criolla, na ny sakafo eo an-toerana.

  Azonao atao ny mahazo ny mofongo misy kitay, akoho, legioma, kary, krab, na marika mifangaro, mba hiantsoana safidy iombonana.

  Trano fisakafoanana vitsivitsy izay ahitanao mofongo lehibe:

  1. La Casita Blanca (Santurce)
  2. El Jibarito (Old San Juan)
  3. Don Tello (Cataño)
  4. Pasión por el Fogón (Fajardo)
  5. Lola (Ponce)

• 02 of 08

  Lechón

  Tsy azoko antoka fa ny henan'akondro dia ny hena fotsy hafa ao Puerto Rico; Miharihary fa misy hena hafa, fotony na tsia. Lechón , na kisoa kely mampinono dia tsy miavaka amin'ny Puerto Rico, fa hanana fotoana sarotra hitadiavana toerana iray na olona iray voatokana ho an'ity lovia ity. Fomban'ny fianakaviana amin'ny herinandro, tsy maintsy manompo ao amin'ny fivoriam-pianakaviana lehibe rehetra, ary ny lovia iray izay mitondra ny trano fisakafoany (antsoina hoe lechonera ), lechón dia nohamasinina tany Puerto Rico.

  Toerana vitsivitsy izay manandanja ao amin'ny lechón:

  1. Guavate (tanànan'i Guavate no renivohitra lechón, sy lechoneras)
  2. Varita (Condado)
  3. Lechonera El Paso
  4. Lechonera La Estación

• 03 of 08

  Pastelón

  Soso-tsakafo mety hitranganao, na any Puerto Rico aza. Pastelón dia karazany lasagna vita amin'ny voninkazo mamy. Ny lovia matetika dia atao amin'ny sakafom-bary sy tomato sauce (toy ny lasagna tsy tapaka), fa ny landihazo kosa manome azy ho mamy sy sary tsy manam-paharoa.

  Toerana telo manompo pastelón:

  1. La Casita Blanca (Santurce)
  2. Don Tello (Cataño - tsy ao amin'ny sakafo fisakafoana matetika fa indraindray hita eo amin'ny sehatra)
  3. La Casa de los Pastelillos (Guayama)

• 04 of 08

  Chillo Frito

  Chillo Frito , na mofomamy mena (azo antoka fa ny trondro iray manontolo, fa tsy ny filalaovana), dia anisan'ireo sakafo tiako indrindra any Puerto Rico. Indray, ity iray ity dia tsy manan-tsahala amin'ny nosy, fa hita ao amin'ny menus maro izany ary matetika dia miomana amin'ny tsiranoka tsotra izay mihidy amin'ny tsiron'ny trondro. Asaivo mitsangana na amarillos.

  Aiza no ahitanao chillo frillo sy mangatsiatsiaka:

  1. Soleil Beach Club (Piñones)
  2. La Tasca del Pescador
  3. Pasión por el Fogón (Fajardo)
  4. Lola (Ponce)
  5. El Jibarito (Old San Juan)

• 05 of 08

  Ny Chuletas Can Can

  Misy menaka fihinam-bolo vita amin'ny kisoa izay noforonina tao amin'ny trano fisakafoanana iray tao amin'ny nosy, ny Chuletas Can Can (indraindray Kan Kan) dia hita any amin'ny trano fisakafoanana rikana marobe, na dia tsy mahazatra toy ny sakafo hafa ao amin'ity lisitra ity aza. Ny fanalahidy ho an'ity klasika ity dia ny manolotra kobay sy cuero , na kisoa hoditra hoditra.

  Ny fisakafoanana izay manompo chulet dia afaka:

  1. La Guardarraya ("The Guardrail" - ao Guayanilla, ity no toerana nahaterahan'ny sakafo)
  2. Raíces (Old San Juan)
  3. Don Tello (Cataño)
  4. Metropol (Maro ireo toerana)

• 06 of 08

  Salmorejo de Jueyes

  Ny iray amin'ireo sakafo matsiro malaza indrindra any Porto Rico, salmorejo de jueyes , na coca-crabmeat , dia lovia manan-karena sy mahasalama miaraka amin'ny crabmeat siramamy mihinana amin'ny tostones. Ny sofrito dia manome ny tsirony ary mampiavaka azy manokana ho an'ny Karibik. Azonao atao ny mahita salmorejo de jueye any amin'ny kioska sy trano fisakafoanana amoron-dranomasina.

  Toerana dimy manompo salmorejo:

  1. Cafe Puerto Rico (San Juan San Juan)
  2. La Casa de los Pastelillos (Guayama)
  3. Soleil Beach Club (Piñones)
  4. Ireo kioska ao Luquillo
  5. Ny kiosks ao Piñones

• 07 of 08

  Frituras

  Frituras, izay midika hoe " mangahazo, ", dia fitambarana sakafo sy sakafom-bina izay anisan'ireo tasty indrindra, raha tsy salama tsara indrindra, ireo mpangalatra ao amin'ny sakafo Poerto Rikana. Hahita ny ankamaroan'ireo sakafo ireo koa ianao ao amin'ny kiosk . Tsy misy teboka ahitana fisakafoanana dimy izay manompo frituras. Azonao atao ny mahita azy ireo na aiza na aiza, ary indrindra indrindra, any amin'ny toerana roa lehibe ao Puerto Rico.

  1. Luquillo
  2. Piñones

• 08 of 08

  Asopao

  Ny lovia ofisialin'ny Puerto Rico, asopao dia tsindrin- tsakafo mahatsiravina miaraka amin'ny akoho, vary ary legioma, ary indraindray misy zavatra vitsivitsy fanampiny izay manasaraka ny sonian'ny chef ao amin'ny lovia. Kitapo malefaka izy io izay mety hahafinaritra azy toy ny sakam-pasika na sakafo maivana.

  Misy trano fisakafoanana vitsivitsy ahafahanao mahazo asopao:

  1. Marbella ao amin'ny Rio Mar Beach Resort (Rio Grande)
  2. José Enrique (Santurce)
  3. Cafe Puerto Rico (San Juan San Juan)