Faniriana divay any amin'ny havoana Sabine, any avaratr'i Roma
Latsaka ny ora iray any avaratr'i Roma, mbola tsy fantatry ny ankamaroan'ny fizahan-tany, dia faritra iray maitso sy lonaka antsoina hoe Sabine Hills. Eto dia misy divay (toy ny menaka oliva) novokarina nandritra ny arivo taona ary tena nankasitrahana azy tany Roma fahiny. Ny reniranon'i Tiber, izay tonga any amin'ny Renivohitra, dia manome ny saha tsara indrindra amin'ny famokarana divay. Androany, nisy toeram-pambolena varisiham-bolo kely nipoitra, noho ny fitiavana sy ny famoronana ny tompony.
Mety ho tsy mahazatra ny fahitana voaloboka sasany eto, saingy vokatry ny dingana iray izay ny famerenana indray ireo karazana Italiana tranainy.
Ny governemanta Italiana dia nanapa-kevitra fa ny divay dia tokony ho ny mofomamy Sangiovese sy Montepulciano ho an'ny divay mena ary Malvasia sy Trebbiano ho fotsy. Ny famokarana varimbazaha ao an-toerana ihany koa dia mamokatra fanenom-bozaka hafa avy any amin'ny faritra Italiana ary koa karazana divay tokana. Ny fitsidihana ireo trano famokarana Sabine Hills dia zavatra nahafinaritra sy fahafahana hijoro vavolombelona amin'ny fomba mahazatra ny divay amin'ny faritra kely tsara tarehy. Ny divay rehetra dia azo vidiana amin'ny toeram-pivarotana.
Tenuta Santa Lucia
Via di Santa Lucia, Poggio Mirteto
Ny divay tsara kalitao dia vita ao Tenuta Santa Lucia eo amin'ny 111 Acres of land. Ankoatra ireo divay DOC Sabine Hills, manamboatra divay iray ihany koa ny divay, anisan'izany ny Syraz, Sangiovese ary Falanghina, trondro fotsy nalaina avy any atsimo.
Ao amin'ny lakaly, misy bararata 400 eo ho eo (barika kely misy biriky madinika) ary barika maromaro lehibe maromaro italiana. Na dia misy tranombakoka kely aza, izay ahitana ny fitaovana famokarana divay fahiny toy ny fanontana hazo, sambo sy barika 100 taona lasa izay, fara fahakeliny.
Colli Sabini
Amin'ny Madonna Grande 18, Magliano Sabina
Ity fivarotam-bokatra ity dia fiaraha-miasan'ny mpamokatra divay kely ao an-toerana. Ao amin'ny Colli Sabini izy ireo dia nanolo-tena hamolavola divay tsara tarehy atao hoe Sabine Hills, ary izy ireo no mpanamboatra divay voalohany tao amin'ilay faritra izay nomena ity 'mari-pamantarana ny kalita' ity, efa hatramin'ny taona 1970. Vao haingana, ny variebolin'i Colli Sabini dia nanangana karazana grappa mahaliana, mifototra amin'ny famarotana voaloboka izay efa nampiasaina mba hamokarana divay. Nahomby ny famokarana grappa ary amin'izao fotoana izao ny karazana sasany dia efa antitra ao anaty barìka ho an'ny tsiro mangatsiaka.
Poggio Fenice
Via del Pereto 16, Rocca Sinibalda
Tamin'ny taona 1974, nisy mpikaroka skoto malaza antsoina hoe Colin Fraser nanjary tia ny faritra ary nanomboka tanimboaloboka teo akaikin'ny tanànan'i Rocca Sinibalda. Androany, ny tanimboly sisa tavela eo am-pelatanan'ny fianakaviana Italiana mpanamboatra divay. Ny fientanentanany dia mamokatra divay kely tsy mahazatra, anisan'izany Verzellino izay divay fotsy vita avy amin'ny grapes sangiovese sy Cardellino rosé. Mazava ho azy fa misy ihany koa ireo karazana nentim-paharazana, toa an'i Sangiovese sy Montepulciano.
Sabine Hills Winery Tours
Ny fialam-boly ravina Roma dia mandehandeha any amin'ny seranam-piaramanidina Sabine Hills amin'ny teny Anglisy. Anisan'izany ny fiatoana sy ny fiverenana any amin'ny seranam-piaramanidina Fara Sabina (39 minitra avy eo amin'ny tobin'i Trainstation Roma Tiburtina).
Ny fitsidihana toeram-pivarotan-tena, ny fitsidihana solika, na ny fitsidihana ny Sabine Hills dia azo atao toy ny fitsangatsanganana avy any Roma .
Ahoana ny hahatongavana any Sabine Hills avy any Roma
Fara Sabina no tobim-piantsonan'ny lamasinina voalohany mba hijerena ireo tanimboly Sabine Hills. Ny fiaran-dalamby mivantana dia mivoaka isaky ny 15 minitra avy any amin'ny toeram-piantsonana maro any Roma (Ostiense, Trastevere ary Tiburtina) mankany amin'ny fiantsonana Fara Sabina-Montelibretti . Ao amin'ny fiantsonana Fara Sabina dia misy fiara fitaterana mankany Magliano Sabina sy Rocca Sinibalda. Ho an'ny Tenuta Santa Lucia ihany, ny fiantsonana akaiky indrindra dia Poggio Mirteto .
Amin'ny fiara dia ento ny làlambe Rome-Florence (A1) mankany Fiano Romano, ary andramo manaraka ny marika mankany Rieti sy Via Salaria, ary avy eo mankany Poggio Mirteto sy Rocca Sinibalda. Ho an'i Magliano Sabina, misy ny fivoahana manokana amin'ny lalambe Roma-Florence.
Ity lahatsoratra ity dia nosoratan'i Guido Santi of Wine Tours Rome, fitsangatsanganan-dalamby tany amin'ireo havoana Sabine, akaikin'i Roma.