Rosca de Reyes dia mofo mamy izay sakafo manokana ho an'ny Mpanjaka telo an'ny mpanjaka , fantatra amin'ny anarana hoe "Día de Reyes" amin'ny teny Espaniôla, ary ankalazaina tamin'ny 6 Janoary. Ny fialantsasatra indraindray dia antsoina hoe ny alina faha-12, satria mianjera amin'ny roa ambin'ny folo andro taorian'ny Krismasy , saingy fantatra ihany koa hoe Epifania, ary manamarika ny andro izay ninoan'ireo Magy fa nitsidika an'i Kristy ilay zaza. Ny "Rosca" dia midika hoe satroka ary "reyes" midika hoe mpanjaka, noho izany dia fandikan-teny mivantana ny Mpanjaka 'Wreath.
Ny endriky ny mofo dia aseho amin'ny endriky ny felam-bozaka ary matetika mamono voankazo eny ambony, ary sarin'akoho iray mipoaka anaty. Matetika izy io no antsoina hoe "rosca." Ity mofo mamy ity dia mitovy amin'ny King Cake izay mihinana ao New Orleans mandritra ny vanim-potoana karnavaly.
Ao Meksika dia mahazatra ho an'ny namana sy ny fianakaviana ny mivory amin'ny 6 Janoary mba hihinana rosca. Matetika ny olona tsirairay no manapaka ny kisariny ary ny olona mahazo rosca miaraka amin'ny zazalahy dia tokony hanomana fety ao Día de la Candelaria (Candlemas), izay ankalazaina amin'ny 2 Febroary. Amin'io andro io, ny sakafo nentim-paharazana dia tamales. Amin'izao fotoana izao ny mpanao mofo dia miezaka mametraka sary maromaro maromaro ao amin'ny rosca, noho izany dia azo zaraina amin'ny olona maromaro ny andraikitra amin'ny fanaovana (na ny fividianana) tamales.
Symbolism an'ny Rosca de Reyes
Ny tandindon'ny Rosca de Reyes dia miresaka momba ny tantaram-piainan'i Maria sy Joseph tao Ejypta mba hiarovana an'i Jesosy zazakely amin'ny famonoana ireo tsy manan-tsiny.
Ny endriky ny rosca dia manondro satroboninahitra, amin'ity tranga ity dia ny satro-boninahitry ny mpanjaka Heroda izay nanandrana hanafina an'i Jesoa zaza. Ny voankazo maina eo ambony dia vatosoa eo amin'ny satroboninahitra. Ilay sarivongana ao Rosia dia mampiseho an'i Jesosy miafina. Ny olona izay mahita an'i Jesoa zazakely dia tandindon'ny fanosoram-potaka azy ary tokony hanohana ny antoko rehefa nentina tany amin'ny tempoly izy mba ho voatahy, nankalazaina toy ny Día de la Candelaria , na Candlemas, ny 2 Febroary.
Manaova Rosca de Reyes:
Azonao atao ny maka ny rosca anao amin'ny alàlan'ny baiko an-tserasera amin'ny MexGrocer. Raha miara-mivory ho an'i Día de Reyes ianao, dia tokony avelao ny vahiny tsirairay hanapaka ny kisariny rosca, hany ka na iza na iza mahazo ny zazakely dia tsy hisy hanome tsiny afa-tsy ny tenany ihany.
Rosca de Reyes dia mitovitovy amin'ny fantatra any Etazonia Atsimo toy ny Cake Cake, ary ny fikarakarana ny fomba nentim-paharazana dia mitovy ihany, saingy ny Mpanjaka Cake no mihinana mandritra ny fankalazana ny Mardi Gras.
Zavatra tsy ampy / fanononana X-SAMPA tsy ampy amin'ny teny esperanto
Fantatra ihany koa: Ny mofomamin'ny Mpanjaka, King Cake