Goulash, Paprika ary More ao amin'ny sakafo
Rehefa mieritreritra ny sakafo hongroà any Hongria ianao, dia mety ho tonga ao an-tsainao ny gilasy sy ny paprika avy amin'ny paprika. Na izany aza, betsaka lavitra noho ny sakafo Hongroisary nentim-paharazana mihoatra noho ireo sakafo matsiro sy mahatalanjona roa ireo. Ny sakafo any Hongria dia manana tantara lava be miaraka amin'ireo fitaomana maro - anisan'izany ireo avy amin'ny firenena slavy mpifanolo-bodirindrina, miaraka amin'i Alemaina, Aotrisy ary Frantsa. Ny fitiavam-bolan'ny Paprika, ankafizin'ny Hongroana, dia ampiasaina malalaka, na dia malemy kokoa aza ny paprika malemy noho ny paprika marefo.
Na inona na inona ny lovia, dia matetika no mamy sy manankarena, fandinihana ny lasa Hongroà taloha sy ny fiantraikany ara-kolontsaina.
Hoditra avy any Hongria
Tahaka ny tranokely Eoropeana Eoropeana, Hongria dia tsy ampy ny fomba fisakafoanana hena. Ny goulash, tokany, ary ny porkolt dia ahitana ny hena sy ny fifangaroanin'ny legioma ao anaty gilasy na sotro. Ny gilasy nentim-paharazana indrindra dia natao tao anaty kapoaka ary misy ny henan'omby, ovy, karazam-bofoka ary mazava ho azy, misy karazana paprika. Ny porkolt dia midika hoe hanina, ary dity vita amin'ny henan'omby, kisoa, zanak'ondry na akoho nohosorana tongolo sy legioma ary paprika. Matetika izy io no ampiasaina amin'ny noktoli, na dumpling ny atody, fanandramana Hongrois iray hafa. Samy matetika izy ireo ao amin'ny sakafo fisakafoanana alahady. Ny hôpitaly hongroà dia lehibe koa amin'ny saosisy, ary tsy misy mihitsy ny fiomanana; Ny Hungariana koa dia mihinana sigara vita amin'ny kisoa ho toy ny misakafo na amin'ny sakafo maraina.
Fitaovana trondro Hongroà
Raha tianao kokoa ny lanjan'ny trondro Hongroa dia mety kokoa ny sakafo matsiro mihinana henan'akoho na kisoa.
Ny menôgôlôjianina nentim-paharazana dia mampiseho trondro sy seafood miaraka amin'ny saosy, legioma na holatra samihafa. Ny Hongroà koa dia manamboatra lasopy fanta-daza malaza, izay azo lazaina ho lazaina hoe lasopy mpanjono. Tena tian'ny Christmastime izy io ary vita amin'ny trondro an-drenirano, tongolobe, paprika maitso ary paprika mena. Misy dikan-teny maro momba ny lasopy mpanjono, saingy misy foana ireo singa efatra ireo.
Voasana amin'ny mofo fotsy izy io ary matetika arahin'ny karazana pasta mifangaro miaraka amin'ny tsiranoka mofomamy sy trano fandroana ary indraindray ihany koa ny bacon; Izany dia antsoina hoe turos csusza.
Safidin-tsakafo ao amin'ny Cuisine Hongrois
Raha mpihinana zava-maniry sy mandeha any Hongria ianao dia voafetra ny safidinao. Azo atao ny mahita gazoara mena sy legioma maitso ary legioma maina. Raha tianao ny sakafo maraina ho an'ny sakafo hariva dia azonao atao ny mameno ny pancakes. Misy sakafo fihinam-borona nentim-paharazana mahazatra izay tsy dia mahia: langos. Langos dia mofomamy marevaka marevaka amin'ny karazan-tsakafo - ny fofomamy dia sòsam-pokonolona, tsaramaso ary tsiro - kely mahatsiaro ny pizza. Ireo dia matetika no asolo ny mofo. Matetika i Langos no voapoizina amin'ny saosisy, nefa afaka mahita azy ireo amin'ny fomba mahazatra azy ireo fotsiny.
Desserts any Hongria
Ireo Hongroa dia nanolotra fomba famerenan-tsakafo hafa sy fanatsarana hafa avy any Eoropa. Ny spécialité faran'izay haingana indrindra dia somloi galuska, mofo mofomamy izay misy voanio kernel, sôla roamanina, siramamy sy sôkôla sôkôla. Dobos torta dia iray mofomamy tsy misy pentina manankarena misy saron-doha vita amin'ny sôkôla ary misy karama. Raha manana nify mamy ianao dia hihevitra fa paradisa siramamy ianao; Ho hitanao koa ny donuts, strudel sy ny pastekia mamy hafa ary ny fofona izay mamaritra ny sakafo danois Hongrois.