Nahoana no mora kokoa ny mitsidika ireo mpitsidika tsy miankina?
Miaraka amin'ny lanjan'ny safidy sy kalitaona atolotra, ny sehatry ny sehatry ny parisiana dia nofinofy ho an'ny sakafo mahavelona. Izany hoe, raha tsy hoe vegetarian ianao. Miaraka amin'ny hena ny kintan'ny fankalazana ny karazan-tsakafon'i Frantsa manerana izao tontolo izao, aza gaga raha mety ho tsikombakomba indraindray ny filazanao ny vegetarianisme. Soa ihany anefa, mandanjalanja kely kokoa ary hahita zavamaniry iray voafetra sy mihandrona (ary sahy miteny hoe, vegan) toerana fisakafoanana - iray izay miha-manankery sy malaza foana. Aza kivy àry raha sendra misy boribory hafa handefasana anao halefena. Mora kokoa izany amin'izao fotoana izao mba hahitana sakafo veggie matsiro sy mandanjalanja - omena izay hahafantarana hoe aiza no misy loha.
Ny fanatanjahantena zavamaniry iray dia mihamitombo kokoa any Paris. Courtesy of Maceo
Vantany vao nandao ny saran-tsakafo ve aho tany Paris, izay afaka miara-misakafo amin'ny sakafo nentin-drazana avy any an-tanàna, dia niompy tao Macéo aho. Ity toeram-pisakafoanana nentim-paharazana teo akaikin'ny Palais Royal tao afovoan-tanàna ity dia nanao izay, noho ny fahalalako fa tsy nisy trano fisakafoanana gastronomique tany Parisy izay sahy nanao izany talohan'ity: hametrahana zava-pisotro mamy, manome sakafo mahasalama momba ny zavamaniry ao amin'ny foiben'ny menio. Misy karazana safidy maro karazana, ary ny sakafo rehetra amin'ny sakafo antoandro sy sakafo fisakafoana dia azo antoka fa manana safidy iray farafaharatsiny ho an'ireo tsy misakafo. Tsy hiseho miaraka amin'ny vilia voajanahary malemy ianao, na koa: ny zokiolona teraka japoney dia mitahiry ny zavamaniry misy ny zavamaniry ho toy ny zava-dehibe toy ny hena, raha tsy izany. Tena marina. Mialà eo aloha, ary vakio ny famerenana feno ho fanazavana bebe kokoa.
Sary an'ny Garden Garden / David C. Phillips / Getty Images Ny sandwich-indranga Falafel voajanahary dia mety, angamba, ny sakafo tonga lafatra rehefa mitsidika ny tanàna ianao na te hipetraka anaty zaridaina na kianja any ho any mba hihinana sakafo maivana. Soa ihany, manana mpanararaotra falafel maro i Paris, ary tsy hamerina anao mihoatra ny dolara vitsy.
03 of 06
Le Grenier de Notre Dame
Adiresy: 18 rue de la Bucherie, 75005 Tel .: +33 (0) 1 43299829 Metro:Saint Michel Tsidiho ny tranonkala
Fivoahana dimy minitra avy eo amin'ny Katedraly Notre Dame , ity trano fisakafoanana kely avy any an-tsena ity dia tonga teo amin'ny sehatra aleha tamin'ny taona 1978. Amin'izany, ny sidina eto dia "vegetarian" nentim-paharazana - aza manantena fa zava-dehibe tokoa ny zava-baovao; Fa kosa, ny sakafo dia mahasalama, tsotra ary matsiro. Ny seza dia misy amin'ny roa tonta, ary ny menaka fisakafoana sy sakafo fisakafoana dia manome safidy tsara ho an'ireo vegaretina sy vegans mitovy (sizann seitan, lentil moussaka, tofu ravioli, sns).
04 of 06
Le Potager du Marais
Adiresy:22 rue Rambuteau , 75003 Tel .: +33 (0) 1 42 74 24 66 Metro: St Paul
Ao amin'ny Marais ihany koa , ity toeram-pisakafoanana ity dia fialana amin'ny fanarahana fitsidihana ny Centre Georges Pompidou . Mahavariana sy hafanana ny tontolo iainana. Sakafo be loatra, tofu homemade, ary seitan bourguignon dia ao amin'ny sakafo, izay misy karatra sy safidy menamena safidy. Avelao ho eo anelanelan'ny 10 € -15 € (manodidina $ 13- $ 20) ho an'ny sakafo a la carte, ary ny sakafo menavava (fanombohana, dingana lehibe ary tsindrin-tsakafo) dia mitentina € 20 (eo ho eo amin'ny $ 26). Ny sakafo rehetra dia voaomana amin'ny vidy organika, ary misy safidy maro misy vegan. Another plus? Ny mpiasa dia lazaina ho sariaka ary miteny anglisy tsara.
05 of 06
Krishna-Bhravan
Adiresy: 24 Rue Cail, 75010 Tel .: +33 (0) 1 42057843 Metro:Gare du Nord Tsidiho ny tranonkala
Ny tena zava-tsarobidin'ny indostria indraindray dia toy ny sakafo mahasalama any Paris, nefa soa ihany, Krishna-Bhravan dia manome ambany kely eo ambany tafo iray. Ny legioma sy ny basmati dia ampiasaina miaraka amin'ny legioma sy sôla voasesika (izay matetika no mamolavola azy, ary ny vegans dia tokony hanamarina ny fahaiza-manao alohan'ny filaharany). Sarobidy ho an'ny vola eto dia ny faharoa-na-tsia: ho lany noho ny tenner, ianao dia hisakafo an-dàlambe, pappadams, sotro, salady ary tsindrin-tsakafo nentim-paharazana Indiana. Misy ihany koa ny maka aina.
06 of 06
Le Paradis du Fruit
Adiresy: 1 rue des Tournelles, 75006 Tel .: +33 (0) 1 40279479 Metro: Bastille
Anisan'ny tranom-pitahirizam-pitaterana miompana amin'ny sokatra sy ny fako, ity café frantsay ity dia manome atmosfera sy sakafo vaovao. Na dia tsy mihinana afa-tsy zava-maniry fotsiny aza, dia tsara ny filazana fa misy safidy salama tsara sy tsy misy nofony hisafidy, anisan'izany ny salady soja, ny tofu sy ny anana ary ny zavamaniry indianina. Ny fianarana fototra dia eo amin'ny 10 € -15 € (manodidina $ 13- $ 20). Ny voankazo matsiro, sira sy salady fihinanana dia 7 € (manodidina ny $ 9), ary tsy maintsy atao amin'ny fitsidihana rehetra eto. Tsara ho an'ny lohataona mamelombelona na fahavaratra fahavaratra.