Frantsa manana divay. Alemana manana ny labierany. Ary manana toeram-boninahitra i Puerto Rico. Tsy dia manahirana loatra izy ireo no miantso ity nosy kely ity ho renivohitra renivohitr'izao tontolo izao. Maherin'ny 70 isan-jaton'ny fivarotana fivarotana any Etazonia no avy any Puerto Rico; Io no lehibe indrindra amin'ny fanondranana ny nosy.
Anisan'ny tantaran'ny nosy koa izy io. Juan Ponce de Leon no nitondra voalohany ny siramamy kreôla ao La Española (Repoblika Dominikanina) tamin'ny 1506. Ny milina siramamy voalohany dia napetraka tao Añasco tamin'ny taona 1517.
Ny famokarana rambony dia nanomboka tamin'ny taona 1650, vokarin'ny indostrian'ny siramamy izay nanaovan'i Puerto Rico ny fiainany voalohany.
Ny jiro varim-bazaha , na guarapo dia entina ary voamaina amin'ny hafanana ambony. Manana siramamy kristaly sy siram-peo antsoina hoe molasses io dingana io. Hitan'ny mpikaroka mpihaza fa ny fitotoana ranom-boankazo amin'ny rano ary ny fambolena azy dia nahatonga azy hanana toe-tsaina voadio. (Mazava ho azy fa avy any Barbados ny teny hoe "rum".)
Androany, misy marika maromaro sy karma maromaro. Ity dia fampidirana fohy.
Rum Rum (na Rum Rum / White)
Misy tsiron-tsakafo fanampiny ho an'ny cocktails sy ny zava-pisotro misy alikaola, lambamena sy fotsy. Ny ohatra malaza indrindra momba ny hazavana maivana dia azo jerena ao amin'ny mojito malaza be indrindra, ny fisotroana Kiobana iray izay nanjary tena tiany indrindra eto Puerto Rico.
Gold na Amber Rum
Ny famokarana volom-barotra volomparasy volom-borona, akanjo manankarena, ary vatana manontolo dia mahatonga izany ho safidy voajanahary ho an'ny marika ando sy cok .
Matetika ao anaty barìka hazo izy ireo, manana tsiratsara matanjaka kokoa noho ny lambam-baravarankely.
Spiced Rum
Amin'ny ankapobeny, karazana varimbazaha volamena, ity karazam-boninkazo ity dia mitondra ny anarany sy tsiro avy amin'ny fofona fanampiny ary indraindray karamel.
Dark Rum
Mandritra ny fotoana lava be dia be dia be, ny tsaramaso maizina dia manana tsiron-tsakafo mahery kokoa, sariohatra zavamanitra, ary molekiola matanjaka na karamoana.
Avy amin'ny habetsahan'ny zava-pisotro misy alikaola hita manodidina ny nosy ho an'ny lanjany ara-kolontsaina sy ara-tantara amin'ny fisotroan-dronono mankany amin'ny orinasam-pandraharahana (maherin'ny 70 isan-jaton'ny tranombakoka mivoy any Etazonia avy any amin'ny nosy), ampahany lehibe amin'ny Puerto Rikana traikefa.
Ny mponina ao dia mirehareha amin'ny fihazakazahany, na dia marary aza izy ireo any Piña Colada. Porto Rico no firenena tokana mamokatra mba hifikitra amin'ny lalàna kely indrindra ho an'ny fisotroana. Ity ny famintinana ny zavatra hitanao eto amin'ny nosy:
- Bacardi, ilay tranonkala malaza indrindra eran-tany, manana toeram-pandehanana goavana manerana ny Bay de Old San Juan. Fialamboly malaza sy maimaimpoana maimaim-poana izany.
- Don Q no tian'ny mponina maro ho tsara indrindra ao Porto Rico.
- Ron del Bariilito, ilay "Cognac of the Caribbean", dia felam-boninkazo matoatina enin-taona hatramin'ny 10 taona amin'ny barìkao hazo oak.
- Palo Viejo dia karazana hafa sarotra hitadiavana ivelan'ny nosy, ary ny ankafiziny amin'ny zava-pisotro mahazatra toy ny coquito , ny fitiavan'i Porto Rikana.
- Ron Llave dia fomban-drazana nentim-paharazana, maivana sy maivana.
- Farany, misy ron caña , izay tsy dia mahazatra, fa ny liquor mitovy avy amin'ny fambolena fary; Io no mitovy amin'ny voalavo ny moonshine.