01 of 06
Bolinho de Bacalhau
Jenna Francisco Ny iray amin'ireo singa tsara indrindra amin'ny sakafo Breziliana dia ny habetsahan'ny tsiron-tsakafo tsy misy vidiny, mora sy mahavoky. Ireo dia azo tsidihana mora foana eo amin'ny toeram-pisakafoanana rehetra: cafes, trano fisakafoanana kely antsoina hoe botecos , fijanonana an-kalamanjana, toerana fisakafoanana ary tsena eny an-dalambe. Raha heverina ho toy ny sakafo an-dalambe Breziliana ny sasany amin'ireo sakafo Breziliana ireo dia zava-dehibe ny toerana misy azy ireo any Brezila, noho ny lazany sy ny manodidina azy. Noho izany raha te hihinana sira miaraka amin'ny fantsom-panafana amin'ny tolakandro ianao na mila sakafo maimaika alohan'ny hanombohan'ny misakafo, ireo zary Breziliana ( salgados ) dia hanome fahafaham-po anao amin'ny hanoanana ary hanomezanao fampidiram- bolo tsara ho an'ny sakafo Breziliana malaza.
Ny bolinho de bacalhau (voambolana boh-LEE-nyu dzee BAH-kah-lyow toy ny "ombivavy"), izay midika hoe "baolina kely", dia snacks malaza avy amin'ny lovan-tsofina nentim-paharazana Portioge malaza amin'ny sira miaraka amin'ny voatabia, voatabia , oliva, ary tongolobe. Ny bolinha de bacalahu dia mifangaro ny trondro matevina , voankazo masaka, ary herisetra, miara-misakafo ary avy eo mafana ary manompo miaraka amin'ny laisoa. Mameno sy mamy, iray amin'ireo sakafo tsara indrindra hita any botecos sy toeram-pisakafoanana tsy mendrika any Brezila.
02 of 06
Empadinha
Jenna Francisco Empada, na ny empadinha kely (nomena ny ehm-PAH-dah sy ehm-pah-DZEE-nyah), dia tapa-bokatra kely miompana amin'ny hafanana. Indraindray misy karazana roa: frango - sakafao miaraka amin'ny tanimbary - na palmito - palmohazo misy oliva maitso. Ny karazana lozisoa hafa mety hitranga aminao dia ny fikarakarana sy ny fofona: akoho miaraka amin'ny tsaramaso sy varimbazaha. Miaraka amin'ny kiran- drongony sy ny fofona manitra, ny empadinha dia sangisangy haingana be mba hiaraka amin'ny kafe na ny sokatra any Brezila .
03 of 06
Coxinha
Jenna Francisco Coxinha dia sakafo mahazatra hafa any Brezila. Nihinana tamin'ny fotoana iray isan'andro izy io, matetika miaraka amin'ny kaopy caldo de cana (siramamy vita amin'ny tsiranoka) na suco de laranja (siramamy namboarin'ny menaka). Coxinha dia mamaritra ny feny. Ny ao anatiny dia singa misy akoho sy akoho kely kely; Ny famafana dia voahodidin'ny farihy ary avy eo rakotra mofo mofomamy na koba manioc ary avy eo dia mafana lalina. Matetika izy io dia manolotra sokatraa mofomamy mena mena izay azonao atao eo amin'ny tendroka raha vao misokatra ny coxinha .
04 of 06
Pão de Queijo
Jenna Francisco Ny Pão de queijo (nomena anarana hoe KAY-zhu), na mofomamy mofomamy, dia iray amin'ireo mahazatra Breziliana malaza indrindra. Samy manana ny kalitaony izy ireo, fa raha mahita azy ireo vao haingana dia mividy kitapo kely feno ary ankafizo. Io sns io dia natao tamin'ny lafarinina lafarinina sy lafavy; Ny baolina koban-doha dia atodika mba hahavelona ny ivelany ary ny ao anatiny dia malefaka miaraka amin'ny fofom-bary. Satria vita amin'ny lafarinina tapioca izany, iray amin'ireo safidy gluten vitsivitsy izay azonao any Brezila.
05 of 06
miloko tanora
Pastel de bacalhao. Jenna Francisco Pastel (prononcée pah-STEU) dia iray amin'ireo lozisialy malaza indrindra eny an-dalambe, indrindra any amin'ny faritra atsimon'i São Paulo , izay ahitana ny pastel dia any amin'ny tsena ivelany any Brezila . Ny pastel dia poketra lalina mamy miaraka amina karazan-tsavony ho anao. Ny pensilihazo mahazatra dia "pizza" (voatabia, voatabia sy mozzarella), karne (katsaka, indraindray misy atody midedadeda ), bacalhau (trondro mena sy zavamaniry), na palmito (palm). Anontanio ny mponina any amin'ny toerana ahitana ny pastelaria tsara indrindra (fivarotana pastelaria ). Ary eny an-dalana, ny endriky ny pastel dia pasteis (pronounced pah-STAYS).
06 of 06
Sucos
Jenna Francisco Noho ny voankazo goavam-be iray any Brezila, ny sokatra dia fototra iray amin'ny sakafo Breziliana ary tokony ho tia mandritra ny diany any Brezila. Ny suco de laranja (ranom-boankazo voajanahary , voatonona SOO-koo dzee lah-RAHN-zha) no mety ho karazam-bika mahazatra indrindra any Brezila, fa misy karazany am-polony maro, misy ny voankazo avy any Amazonia, toy ny cupuaçu sy açaí . Ny tsikombakomba siramamy dia malaza ihany koa - mikaroha ny siramamy mamána (siramamy misy papay), suco de laren com acerola (aseho etsy ambony - jasin-tsakafo miaraka acerola, voankazo avy amin'ny Amazon izay misy vitamin C), ary suco de abacaxi com hortelã ( jarin'ny anana miaraka amin'ny menaka). Jereo ity toro-làlana malefaka ity mba hanondroana ny jiro any Brezila .