Ny fijerena ny fialam-boly kanto any Porto Rico dia matetika no iray amin'ireo fanantenana tsy manam-paharoa ho an'ny mpitsidika ao amin'ilay nosy. Na izany na tsy izany, manantena ianao fa ny tora-pasika, ny cocktails, ary ny toeram-ponenana. Fa ny sakafo? Ah, ny sakafo dia hanomana kaloria mahafinaritra isaky ny sakafo.
Mazava ho azy, izany dia ampahany betsaka amin'ireo chef sy trano fisakafoanana miavaka izay mametraka ny arabe ary mameno ny trano fandraisam-bahiny manerana ny nosy. Ireo tompon-daka eran-tany malaza dia mifaninana amin'ny tsara indrindra ao Puerto Rico amin'ny trano fialan-tsasatra izay manomboka amin'ny kôkôla mahazatra Puerto Rican comida amin'ny sakafo mahazaka fusion.
Tsy voatery handeha lavitra mba hahita sakafo mahavariana ao amin'ilay nosy ianao. Saingy indraindray dia mendrika ny miala amin'ny lalana voavolavola mba hahita zava-mahatalanjona. Ireo efitrano fialantsasatra ireo dia mety mitaky ezaka kely fotsiny mba hahatongavana, saingy ho faly ianao fa nanao ilay dia.
01 of 07
La Casita Blanca
Avocado sy Beef ao La Casita Blanca. Sary © Zain Deane Ity angamba no tsiambaratelo malaza indrindra any San Juan, saingy tsy maintsy teneniko ihany izany. La Casita Blanca dia tsy mora ny manatona. Mila taxi na fiara iray ianao raha te hahita ny lalana mankany amin'ny zoron'ny tendrontany Santurce izay toerana misy ny toeram-pisakafoanana tiako indrindra ao Puerto Rico. Ny toerana sy fanatanjahantena tsotra dia toa tsy dia be loatra, nefa tsy nanana sakafo tsy misy dikany mihitsy aho izay tsy tiako tamin'ity toerana ity; Izany dia toy ny sakafo matsiro araka izay hitanao.
02 of 07
José Enrique
Io no iray amin'ireo trano fisakafoanana tsara indrindra any Puerto Rico, avy amin'ny iray amin'ireo mpitarika malaza indrindra amin'ny nosy (izy no semifinalista ho an'ny fifaninanana James Beard Foundation 2013 ho an'ny "Best Chef South," izay fotoana voalohany teo amin'ny tantara dia ny chef Poerto Rikana nomena ny loka). Saingy tsy hitanao akory na dia eo amin'ny varavarana fidirana amin'ny trano tsotra ao Santarce's Plaza del Mercado aza ny Chef Enrique no manamboatra ny sangan'asany.
03 of 07
La Cueva del Mar
Sary © Zain Deane. Tsy lalana tena mahafinaritra ny làlan'i Loíza. Mahasarotra hatrany, ny aretin-drivotra mandalo amin'ny Condado sy Isla Verde dia manana hoditra fivarotana fivarotana, bisy, ary orinasa maro hafa. Saingy i Loíza dia niaina zavatra iray momba ny fiodinana indray noho ny fisian'ny sakafo tsara indrindra. Ary ity trano fisakafoanana amoron-dranomasina ity dia miaraka amin'izay tsara indrindra. Ny atmosfera mahafinaritra, saosy maitso mafana sy tako-trondro matsiro dia manintona vahoaka marin-toetra sy tsara fanahy.
04 of 07
El Livin
Ao amin'ny Luis Muñoz Rivera Park, El Livin dia toy ny trano fitsaboana amin'ny steroids, fa ny sakafon'ny sakafo, ny cocktails ary ny hatsikana mahatsikaiky an'ity toerana ity dia mahatonga azy ho fanampiny sy mahafinaritra ho an'ny sehatra fisakafoanana tsy dia tsara loatra any Puerta de Tierra.
05 of 07
Chef's Studio
Sarotra ny manoratra momba ny trano fisakafoanana iray "miafina" any amin'ny iray amin'ireo hotely malaza indrindra any Puerto Rico. Nefa ny Studio Studio, ao amin'ny El San Juan Resort & Casino , dia trano fisakafoanana ao amin'ny trano fisakafoanana iray. Amin'ny sezafiandrihana fotsiny ho an'ny olona valo ao amin'ny lakozia lehibe indrindra ao an-trano, ny Studio dia toerana misy ny Chef Ana Parga manangona ny mpitsidiny amin'ny fikarakarana manokana sy ny famoronana kanto. Ity zavatra niainana ity dia azo atao amin'ny famandrihana fotsiny.
06 of 07
El Charro
Nogadraina tamin'ny 402 Calle San Agustín i El Charro, araka ny hevitro, ny trano fisakafoanana meksikanina tsara indrindra any Puerto Rico. Mety tsy ny tsara indrindra amin'ny tanàna, fa ny margaritas, ny tacos ary ny Meksikana malaza hafa dia tsy mahavita azy.
07 of 07
Abracadabra
Pancakes ao Abracadabra. Sary © Zain Deane Magic ao afovoan'i Santurce, ity funky, karnavaly toy ny trano fisakafoanana eny an-joron'ny arabe be olona ity dia manamboatra brunch miavaka amin'ny toerana mahafinaritra. Raha mbola tsy niverina hijery ny famokarana eo amin'ny sehatra aho, dia manantena ny hanao izany amin'ny manaraka aho amin'ny manaraka.