Ny tena mampalahelo indrindra eran-tany

Ny ketchup, ny voanio ary ny mayo dia tsy mahazatra intsony

Rehefa mieritreritra fimailo ianao, dia mieritreritra ny ketchup, ny voanio ary ny mayonnaise-azo antoka fa tsy ny sakafo azonao ampiasaina ny teny hoe "hafahafa" hamaritana, raha tsy hoe mazava ho azy fa mety ho an'ny tovovavin'ny devoly ianao.

Azo antoka fa misy karazany hafahafa amin'ireo karazana telo tsara indrindra any Amerika ao anatin'ny lisitra etsy ambany, izay mamaritra ny fisaorana indrindra eran-tany. Ireo zavatra hafa eto amin'ity lisitra ity dia mahatsikaiky mahitsy, kanefa ny sasany aza dia maharikoriko. Raha te ho voaro ianao dia tsy tokony hamaky azy raha toa ka mikasa ny hihinana ao anatin'ny ora roa manaraka.

• 01 of 10

  Chicago Dog Sauce

  Jereo tsara? Ny ankamaroan'ny Chicagoiana dia mety henjana tsy hametraka ketchup amin'ny alika mafana , fa i Heinz kosa dia tsy hamela izany hijanona ny sakafom-pihom-pitiavam-bolo izay tsy misy miaina ny fiainany tsara indrindra any amin'ny Windy City. Ho fanomezam-boninahitra ny Andron'ny alika mariazy 2017, ny orinasan'ny ketchup tena ankafizin'izao tontolo izao dia namoaka tavoahangy vita amin'ny sotro. Saingy isika dia vonona ny hanonitra fa tsy mamitaka na iza na iza. Na izany na tsy izany, ity sokatra manokana ity dia efa namidy.

• 02 of 10

  Open book 01.svg Anarana iombonana

  Na dia manjavozavo amin'ny tenany manokana aza ny caviar (ohatrinona, iza ilay olona nanapa-kevitra fa hevitra tsara izany, avelao fotsiny ny mahavariana, hihinana atody hazakazaka?), Tsy misy zavatra azony atao amin'ny zavatra izay mandalo izany ao Soeda . Tsy hihinana io caviar io amin'ny blini ianao , na manompo anao amin'ny lamba fotsy, kintana dimy, izay azo antoka.

  Ny kaviar mahatsikaiky (miteny hoe "k"), izay misy kodiarana mifangaro amin'ny mayonnaise sy ny zavamaniry hafa sy ny biby isan-karazany, dia fanao mahazatra ho an'ny atody akoho, ao anatin'ny fampiasana hafa. Noho izany hafahafa dia caviar soedoà ny New York Times namoaka lahatsoratra momba ny fanentanana dokambarotra gag iray ho azy io, amin'ny 2015.

• 03 of 10

  Vegemite

  Anisan'ireo fepetra hafahafa ao anatin'ity lisitra ity, Vegemite angamba no tsy dia mazava loatra, eny fa na dia mbola lavitra lavitra noho ny maintream aza. Raha ny marina, raha toa kosa ny ankamaroan'ny olona dia mety hitanisa ity mofo boribory ity miparitaka eo amin'ny lisitr'ireo 10 (na 20) ny ankamaroan'ny aostraliana, tsy marina ny milaza fa ny laza ratsy dia avy amin'ny olona maro izay tsy nanandrana mihitsy .

  Raha liana amin'ny famolavola hevitra momba ny fahgemite mifototra amin'ny marina sy tsy inuendo ianao, dia manararaotra ny fanatontoloana mba hametrahana azy ety anaty aterineto, na tsidiho ny sehatra iraisam-pirenenan'ny mpivarotra lehibe lehibe toy ny World Market.

• 04 of 10

  Speculoos

  Na dia efa nindramina androany aza ny dibera, dia revolisionera mahafinaritra ho an'ny fotoana, araka ny nolazain'i George Washington Carver raha mbola velona izy. Amin'ny lafiny iray, mahavariana toa an'i Speculoos (indraindray milaza hoe Speculaas), sarotra ny maminavina ny vanim-potoana iray mahafinaritra raha misy dibera cookie marevaka dia fiaraha-misakafo antoandro amin'ny fomba famokarana menaka ankehitriny.

  Na tsia na tsy nitranga iny fotoana iny, i Speculoos dia haingam-pandeha haingana any ivelan'ny toerana nahaterahany tany Eorôpa, miaraka amin'ireo mpivarotra Amerikana (indrindra indrindra ny Trader Joes) mamorona homegrown azy.

• 05 of 10

  Filipino ketchup

  Ireto misy soso-kevitra ho anao: Moa ve ny ketchup manandrana tahaka ny voatabia, sa tsy izany fotsiny? Tena ilaina tokoa ny mandinika raha hitondra anao any Philippines ny fitsangatsangananao, izay misy ny ketchup dia mitovy amin'ny voankazo hafa avy amin'ny voatabia. Tsy ny voankazo izay eritreretinao, mety ny nentim-paharazana Filipino ketchup dia vita avy amin'ny akondro, satria ny voatabia dia tsy fahampiana mandritra ny vanim-potoana nahitana ketchup tany amin'ny nosy. Amin'izao andro izao, ny ankamaroan'ny ketchup dia manondro ny "sòsana banana" rehefa mividy azy any amin'ny fivarotana, na dia misy trano fisakafoanana aza mamela azy ireo amin'ny saka mpihinana tsy an-kijanona, indrindra indrindra ny sakafo malaza Jolibee.

  Ary ahoana no manandrana ny ketchup banana? Azo atao angamba ny manakaiky kokoa ny fampidirana azy tany am-boalohany noho ny zavatra hafa ao anatin'ity lisitry ny faniriana mahery vaika indrindra manerantany ity-dia somary mamy ihany.

• 06 of 10

  Fish Sauce

  Raha miresaka momba ny fimailo mahazatra dia toy ny mahazatra ny saosy trondro toy ny any Azia atsimo atsinanana, indrindra fa any Thailandy sy Vietnam, ary ny famokarana azy dia indostria lehibe. Na dia marefo aza ny tsiron'ny sakafon'ny trondro, ary mihamangatsiaka kokoa ny fihinanao azy, ny fampidirana azy eo amin'ny lisitry ny fofona mahatsiravina indrindra eto an-tany dia avy amin'ny fomba famokarana azy.

  Ho hitanao raha mandeha lavitra any amin'ny faritra atsimon'i Vietnam ianao, toy ny nosin'i Phu Quoc na ny moron-dranomasin'ny mui Ne, ny sokatra trondro dia vita ara-bakiteny amin'ny alàlan'ny fanadiovana trondro (sardines matetika) ao amin'ny masoandro amin'ny fantsom-pirafitrana, ary avy eo manambatra azy ao anaty rano. Toa tsotra izao ny ho marina, saingy indrisy, izany dia.

• 07 of 10

  Ny sosona mahery vaika indrindra manerantany?

  Nandritra ny vanim-potoanan'ny 2016, nametraka ny aterineto ity lahatsary ity. Ity horonantsary ity, ary ny vavan'ny zazavavy izay nitazona izany. Izany dia noho izy ireo nandray ny "fanamby mavomavo" mofomamy ny Carolina Reaper, amin'ny ankamaroan'ny fepetra manerantany indrindra ny doka manerantany, ary ny iray izay manana fanontaniana mikasika ny fiarovana ara-tsakafo.

  Raha toa ianao ka voatery handamina sy hanandrana hanangom-bokatra avy amin'ny nofon'ny voankazo, dia tsara (na angamba mampatahotra) ny mahafantatra fa misy olona iray nahazo fitondran-tena mivaingana avy amin'ny sakafo izay mampidi-doza eto an-tany, na amin'ny endrika mafy aza. (TOKO: Raha mbola mahatsiaro ho voan'ny fakam-panahy ianao, dia jereo indray ny lahatsary mifandraika ary avereno jerena indray.)

• 08 of 10

  Weeton Mayonnaise

  Ny Mayonnaise dia tsy azo ihodivirana, na vokatry ny euphemism "aioli" sy ny fampiasana azy manerantany manerana izao tontolo izao, na ny toetoetrany amin'ny toerana tahaka ny Holandey, izay misy karazan-dipoavatra ho an'ny Frita. Ny hany zavatra holandey kokoa noho ny fanangom-boankazo amin'ny mayo, mazava ho azy, dia manipy azy ireo amin'ny mayo izay maniry toy ny tsilo.

  Na dia tsy azo lavina aza ny toeran'ny lalàna, noho ny taom-pandrenesana maro izay tsy ahafahan'ny mpizaha ho afaka hihinana intsony, dia tsy azo ihodivirana ny fandraràna an'i Wietsaus (saosy "saosy mangahazo" amin'ny teny henjana). Midika izany fa afaka mahazo fahafinaretana mahatsikaiky foana ianao mandrakizay-raha tsy hoe, mazava ho azy, ny hevitrao dia ny mampiasa ny mayo ho toy ny fandroana mangatsiatsiaka.

• 09 of 10

  Indian Mango Pickles

  Tsy voatery hivezivezy be ianao (na hihinana any amin'ny trano fisakafoanana tsy misy tandrefana) mba hahatsapana fa ny definitions amerikana amin'ny "marika" dia tena tery. Etsy andaniny, tsy dia fahita firy ny mahita zavatra toy ny mamy sy mahafinaritra toy ny mango voangom-bolo, mangatsiatsiaka mangidy.

  Mazava ho azy, ny manga mangala-pikam-borona manerana an'i India dia mampiasa ny fananganana io fombafomba hafahafa io dia tsy manitatra sy menamena, fa maitso sy maivana, izay mahatonga ny foto-pisainan'io sakafo voajanahary io ho toa tsy mahasosotra. Tsy azonao atao any India na indrisy Indiana aza? Misy ny fanatobiana an-tserasera mba hanampiana anao hanamboatra mangango ho an'ny anao manokana.

• 10 of 10

  Raspberry-Wasabi Dipping Mustard

  Hatreto, ity lisitra ity dia nanolotra sombin-tany hafahafa sy faniriana hafahafa roa miaraka amin'ny mayonnaise ao amin'izy ireo. Aza matahotra, ireo mpanambady sarda (ary mankahala) - ny ankamaroan'ny tovovavy marevaka (na farafaharatsiny indrindra) mavitrika dia mahazo ny toerana misy azy.

  Tavy, na raspberry toy izany: Raspberry-Wasabi Dipping Mustard dia tsy vitan'ny hoe malaina kokoa noho ny iray amin'ireo zavatra hafa ao anatin'ity lisitry ny faniriana mahatsiravina indrindra manerantany ity, fa angamba ny fifangaroan-tsakafo faran'izay sarotra indrindra, ny hatsaran-taolan'ny fihinanan-kena sy ny hafanana Ny Japoney wasabi dia tsy nifampatapaka tanteraka. Mazava ho azy fa tsy haparitanao ity amin'ny sandwich an-dranom-bary manaraka.