Fantatrao ve ny Mampoeranao avy amin'ny Mahewu?
OK, nasaina ho any Braai ianao. Ianao dia miorina tsara amin'ny saka impela na angamba potjiekos, fa inona no misotro amin'izany? Ny Afrikana Tatsimo dia fantatra amin'ny fisotroana mpihinana labiera . Mamokatra ihany koa ny divay tsara indrindra eran-tany (mendrika ny rakipahalalana iray manontolo). Saingy tsy izany mihitsy ny tantara manontolo. Toy ny sakafo amin'ny firenena , ny zava-pisotro any Afrika Atsimo dia voakasik'ireo kolontsaina samihafa izay nanjanaka nandritra ny taona maro.
toaka
Crème Amarula: misy liqueur crème ao an-toerana, misotro alohan'ny sakafo. Natao avy amin'ny voan'ny hazo marul (Sclerocarya Birrea), tian'ny elefanta, baboon ary monkey izay lazaina fa mamo sy mipetrapetraka ho toy ny poti-tsakafo ao anaty ala.
Beroboka: labiera Afrikana Toa any Amerika. Ny lozam-piaramanidina dia ny mpivarotra lehibe indrindra mpividy, fa ny grenady manodina eo an-toerana, South African Breweries ihany koa dia mamokatra Carling Black Label, Grolsch, ary marika samihafa hafa. Ny liona sy ny Namibiana Windhoek ihany koa dia malaza.
Mahewu / Mechow / umqombothi: amin'ny anarana samihafa amin'ny fiteny samihafa, ny labiera afrikana nentim-paharazana dia vita avy amin'ny paompy katsaka na sorghoma, malt, dhe, ary rano. Izy dia matevina, mavesatra, mamy, somary mangatsiatsiaka, kely maivana, miaraka amin'ny voka-dratsiny amin'ny alikaola. Amin'ny fomba mahazatra dia nataon'ireo vehivavy ireo ary nisotro avy hatrany. Ao amin'ny efitranon'ny labiera efa tranainy, dia tonga amin'ny bucketload izany.
Amin'izao andro izao, azonao atao koa ny mividy izany amin'ny carton - mitady an'i Joburg Beer. Sarobidy be lavitra noho ny labiera 'clear' tandrefana.
Dop (dawp): teny grika amin'ny teny afrikaans ho an'ny zava-pisotro misy alikaola: "Tianao ve ny dop?"
Mampoer (mum-poo-er) / witblitz (vit-blitts, tselatra 'fotsy' ara-bakiteny): Ny brandy / firewater mahery toy ny volon'ny amerikana, avy amin'ny karazana voankazo samihafa.
Mahagaga fa matetika ny vehivavy manao vivery ny aiko no tompon'andraikitra amin'izany trondro mahafaty izany. Adinoy izany tsikelikely.
Van der Hum liqueur: Io liomena mahavariana mahavariana io dia singa vita amin'ny brandy, divay, naartje (mandarin oranges / satsumas) peel sy zava-manitra. Nalefa tany an-trano nandritra ny taonjato maro izy ireo talohan'ny nanamboarana azy tamin'ny fomba ofisialy. Nantsoina hoe Admiral Van der Hum avy amin'ny orinasam-pambolena Holandey East India izay lazaina fa 'tia azy io manoloana ny fialam-boly'.
Dina: Jan van Riebeeck, ilay orinasa mpanorina ny Cape Colony, no namokatra ny làlana voalazan'ny voalazan'ny voalohandohany tamin'ny 1659. Ny Huguenots frantsay voalohany dia tonga 20 taona taty aoriana ary hatramin'izao dia nanomboka nanamboatra ny marika eran'izao tontolo izao ny divay Afrikana Tatsimo . Ny toaka Constantia no tian'ny ankamaroan'ny fitsarana Geriziana any Angletera, noresahin'i Jane Austen. Ny divay tsara dia nomena mari-pamantarana WO (divay), miaraka amin'ny distrika manodidina ny 60. Tsy azo atao ny miditra antsipiriany eto - saingy misy manokana vitsivitsy eo an-toerana hikaroka.
Hanepoot (haa-nah-poort) - divay mamy avy amin'ny muscat blanc d'Alexandrie grape.
Hanerood - divay mamy avy amin'ny mofomamy mena
Pinotage (pee-no-targe) - tsy hita any Afrika Atsimo irery ihany, io karazana mena io dia fifandimbiasana eo amin'ny pinot noir sy cinsaut (hermitage), mamokatra divay miavaka, maniry sy feno ronono.
Anaram-ponina avy amin'ny tranonkala habitants ahitana ny Meerlust, Kanenkop, Veenwouden, Hamilton Russell, Klein Zalze, Vergelegen, ary Morgenster. Misy ihany koa ireo divay tsara sy toeram-pamokarana hafa ao amin'ny firenena, kanefa tokony hitari-dalana eo an-toerana.
Tsy misy alikaola
Amasi / maas (nomena anarana hoe ah ahita): fisotro ronono matavy be, mitovy amin'ny yogourt ary lazaina fa tsara ho an'ny digestion. Amin'ny fomba nentim-paharazana dia tsy voahasina izy io ary mihosin-dabozia ao anaty tavim-boninkazo (gourd), fa amidy ankehitriny amin'ny endrika voajanahary. Amasi dia anarana Zulu, maas ny Afrikaans.
Cooldrink, colddrink: soda, toy ny Coca-Cola na Fanta. Soda dia natokana ho an'ny soda club. Anisan'ireo saha manokan'ny toerana, jereo ny Stoney's Ginger Beer sy ny Schweppes Granadilla Twist (fetin'ny fankahalana) izay samy matsiro.
Mageu / mahewu / amarhewu / amahewu: ny dikan-teny tsy mahazatra amin'ny maheu, ity dia sakafo matsiro fisakafoana (corn or sorghum).
Natao tany an-trano tamin'ny fomba nentim-paharazana tamin'ny alina talohan'ny nisotroana, dia azo jerena ihany koa ireo andro ireo.
Rock shandy: fahatsarana mahasalama mahavelona amin'ny soda lava mamy - halimo lemonade (ohatra Sprite), soda ny rano soda, miaraka amin'ny tsipika Angostura bitters (ny 'mavokely' amin'ny doka mavokely), saron-tsiram-bary ary ranomandry betsaka.
Rooibos (roy-boss): Afrikaans ho an'ny kirihitra mena . Amin'izao fotoana izao no raisina manerana izao tontolo izao ho fisotroana fahasalamana, ny rooibos dia efa mamo toy ny dite tany Afrika Atsimo nandritra ny taranaka maro, ary matetika no mainty mainty amin'ny lemaka na tantely. Ny cybercopic genocide bush dia teratany ao amin'ny tendrombohitr'i Cederberg ao Western Cape ary lazaina fa tsy misy kafeinina malalaka, ambony amin'ny fanoherana ny oksidinina misy vinaingitra kely ambany.