Sakafo Krismasy nentim-paharazana tany Porto Rico

Any amin'ny tanibe amerikana, mety manana voankazo, eggnog ary mamy ho an'ny Krismasy ianao. Ao Pôrtô Rikô, Krismasy dia toy ny andro fety lehibe hafa, toy ny fialan-tsasatra Puerto Rican Androankazo , raha manana olona manokana ny olona monina ao amin'ilay nosy.

Jereo ny fomba nandalovan'ny mponina any Porto Rico ny fialan-tsasatry ny fialan-tsasatry ny fankalazana Amerikanina amin'ny fomban- tsakafony manokana, toy ny Puerto Rican specialties: kisoa, tembleque, coquitos , ary pastel .

• 01 of 04

  Lechón Asado

  Lechon , na kisoa kely mampinono, dia sehatra manokana. Noho ny habetsahan'ny fotoana ilaina hanomanana kisoa amin'ny kodia, fanao isaky ny faran'ny herinandro ary tiana ho an'ny fivorian'ny tarika.

  Amin'ny Krismasy , kisoa nohosihosena iray manontolo dia mitovy amin'ny dikan-tsarin'ny Puerto Rican eo amin'ny latabatry ny kisarisary, araka ny aseho azy, miaraka amin'ny henan'alika izay voahodidin'ny hoditra matavy sy matavy.

  Matetika ny lohahevitry ny resaka avy amin'ny fianakaviana mandritra ny fotoana fohy, toy ny hoe inona avy ny toeram-pambolena, inona ny herisetra sy ny fanangonana dia nampiasaina mba hanomanana izany, ary, matetika, ny fanontaniana manan-danja indrindra: "Rahoviana no ho vonona izany?"

• 02 of 04

  Pasteles

  Ny pasteles, na ny sakafom-bovoka, dia sakafo Krismasy nentim-paharazana. Matetika amin'ny kisoa no anaovana azy, dia asiana ravin-kazo vita amin'ny ravin-kafe mba hanaovana fety, fanao amin'ny Krismasy.

  Mitovitovy amin'ny tamales Meksikana izy ireo saingy avy amin'ny volom-borona maitso na planeta sy yautia (lava be dia be toy ny masa) tahaka ny masa. Tena miasa mafy izy ireo hiomanana, ka izany no mahatonga anao hahita azy ireo amin'ny fotoana manokana.

  Misy karazan-tsakafo sasany ahitana vovobony, kisoa, henan'omby, oliva, kapoaka, almonds, ovy, daty, ravina, na chickpeas. Ny fanatanjahan-tena malaza dia ahitana ravina fofona, tongolobe, mena, voatabia voatabia, vovon-doko, dipoavatra, ary menaka annatto.

  Ny fanangonana pensilihazo mahazatra dia miteraka taratasy kely vita amin'ny parchment, ravin-tanety volom-borona izay nafanaina teo ambonin'ny lelafo mivelatra mba hampitomboana azy io, ary ny menaka kely anatto ao amin'ny ravin-kazo. Ny masa dia apetraka eo amin'ny ravina akondro ary voakolokolo miaraka amin'ny voankazo. Avy eo dia napetaka ilay taratasy ary mifamatotra amin'ny karaoty fisakafoana mba hamolavolana fonosana. Tsy mahagaga raha misy fianakaviana 50 ka hatramin'ny 100 no atao.

• 03 of 04

  Tembleque

  Ny Tembleque , izay midika hoe "mangovitra na mivazavaza," amin'ny teny Espaniôla, dia pudding iray mifototra amin'ny voaniho izay midina mora sy mora rehefa avy misakafo hariva. Mafana sy jiggly, ity fitafy mahafinaritra Puerto Rikana ity dia tonga lafatra amin'ny fety, fety, na amin'ny fotoana rehetra misy tsindrin-tsakafo manokana.

  Ny Tembleque dia vita amin'ny famokarana ronono voanio, ronono (fakan-kevitra), sira, maingoka, kanelina, ary siramamy. Ny fitsangatsanganana dia mety ahitana ny zava-manitra toy ny gera, vanila, ary nutmeg na tsiranoka fanampiny toy ny rum, ranom-boasary mena ary crème misy voanio, na azo akambana amin'ny siny, alamaina, voankazo, siramamy vita amin'ny sira na sôkôla.

• 04 of 04

  Coquito

  Coquito dia ny fanalana an'i Puerto Rico amin'ny eggnog. Izy io dia zava-pisotro misy alikaola misy voanio kokazo izay mampifangaro rongony, kanelina, volon'ondry, ronono voanio, vanila, ronono vonton-drano ary atody. Izy io dia zava-pisotro manankarena, mamy, ary matetika, ny ankamaroan'ny trano Puerto Rican rehetra dia hanana kitapo vonona amin'ny Andro Krismasy .

  Ny Coquitos dia matetika atao amin'ny solomaso na kiraro madinika ary voaravaka amin'ny voanio mena na kanelina.

  Coquitos dia nomena anarana hoe coqui , izay anarana iombonana ho an'ny karazana sahona maromaro izay teratany any Puerto Rico. Izy ireo dia antsoina amin'ny anaram-bosotra niantso ny antso mafy, izay ataon'ireo lehilahy amin'ny alina.