Curries - akondro marevaka, mahavariana, manopy maso any Indonezia - dia nentina tany KwaZulu-Natal avy amin'ireo mpiasan'ny fambolena fary avy any Inde avy amin'ireo mpanjanaka Britanika tamin'ny taona 1800. Ireo mpifindra monina ireo dia nitondra ny sakafo nentim-paharazana tany an-tanindrazany; saingy rehefa nifampiraharaha ny fifanarahana dia maro no nisafidy ny hitoetra any Afrika Atsimo. Vokatr'izany dia misy mponina indizeny ankehitriny ao Durban, vatosoa an-tanan-dehibe ao amin'ny morontsiraka avaratra atsinanan'i Torkia.
Ny indostrian'ny gilasy indiana dia lasa ampahany manan-danja amin'ny kolontsain'ny tanàna - betsaka loatra ka ny Durban dia malaza ho ny trano fisakafoanana curry tahaka ny any amin'ny torapasika volamena sy ny habakabaka malaza. Ny tsiranoka karazana dia ampahany manan-danja amin'ny traikefa niainan'i Durban, ary ato amin'ity lahatsoratra ity dia mijery ny sasany amin'ireo toerana tsara indrindra hanaovana izany isika.
Durban Favorites
Gounden ny
Ny gounden dia manana ivelany tsy misy pentina avy any ivelany, ary ny fanorenana anatiny tsy dia manoratra firy momba ny - fa izany no eo amin'ny takelakao izay manisa. Ny laza malaza ao amin'ny hotely fisakafoana dia asehon'ny tabilao feno olona feno olona. Tsotra ny menio, saingy samy manana ny maha izy azy avokoa ny kiririoka. Anisan'izany ny roti sy ny vary, fa ny safidin'ny ankamaroan'ny olona kosa dia ny chow henry - specialty Durban ahitana mofo lavalava na boribory feno henan-kiraro. Ampahany kely dia malala-tanana ny vidin'entana, ary ny vidiny dia maotina, ka ny safidin'i Gounden ho an'ny olona amin'ny tetibola.
Specialty: Mutton bunny chow
Toerana: 520 Umbilo Road, Durban
Ny Restaurant Little India ao Musgrave
Raha mitady zavatra madinika kokoa ianao, andramo ny Restaurant Little Little India ao Musgrave. Ny efitrano fisakafoanan'ny trano fisakafoanana ao amin'ny trano fisakafoanana dia natao am-pahazotoana amin'ny jiron'ny atmosfera sy ny serivisy miandry ny mpiasa.
Raha vaovao amin'ny Durban curry ianao dia hiresaka anao amin'ny alalan'ny safidin-tsakafo ny mpiambina anao, mba hahalalanao tsara hoe inona ianao no miditra. Manana zavatra betsaka ny menio, manolotra tolotra farim-piainana manokana, anisan'izany ny akorandriaka sy dosas (mofomamy katsaka avy any India) any India. Misy ihany koa ny safidy malalaka amin'ny safaratsin'ny véesta sy ny safrony.
Specialty: Paper masala dosa
Toerana: 155 Road Musgrave, Durban
Mali Indian Restaurant
Ao amin'ny TripAdvisor, i Mali dia ny toeram-pisakafoanana ambony indrindra ao Durban manerana ny sakafo rehetra - ary noho ny antony marim-pototra. Nipetraka tao amin'ny trano fonenana tsy misy fitaka, i Mali dia nametraka sehatra tsotra tamin'ny rindrina safrona safrona sy tranom-behivavy. Ny fifantohan-tsika eto dia ny fanompoana, izay manintona, mahay sy tsy misy fiafarany; ary amin'ny sakafo, izay vita amin'ny fanokafana mahatalanjona amin'ny teknika tena izy. Ny menio dia goavana, fa manandanja kosa amin'ny kitapo indianina any India, anisan'izany ny dosa, idli (karazana mofo vita amin'ny savory), ary ny tsiratsiraka ao Chettinad. Manolotra biriky an-toerana sy karazana divay Afrikana Atsimo ny bar.
Zava-tsarobidy: miteraka Chettinad
Toerana: 77 Smiso Nkwanyana Road, Durban
Hole-in-the-Wall Classic
Sunrise Chip n 'Ranch
Ao amin'ny arabe tsy misy lozaka ary rakotra marika maranitra manonona manokana manetroka sarobidy, ny Sunrise Chip n 'Ranch dia tsy mitovy.
Na izany aza, misokatra manodidina ny famantaranandro izy ary nahazo laza tsara noho ny chef tsara indrindra sy ny rotis tao an-tanàna - indrindra taorian'ny lanonana iray alina (na jol , araka ny niantsoany an'i Afrika Atsimo). Antsoina hoe Johnny avy amin'ny Durbanites teratany, dia orinasam-panjakana teo an-toerana nandritra ny 50 taona mahery i Sunrise. Izy irery ihany no mitondra azy, ary ny kuriara sy kibay bitun koa dia manavaka miaraka amin'ny rotis malaza. Misy sampana Sunrise faharoa ao Mowbray, Cape Town.
Specialty: Chip and cheese roti
Toerana: 89 Sparks Road, Durban
Safidy tsara indrindra ho an'ny Vegetarian
Ny efitrano fandriam-pahandro mihinana an'i Patel
Na dia ao amin'ny trano fisakafoanan'i Durban aza ny ankamaroan'ny trano fisakafoanana Curban dia farafaharatsiny vitsivitsy amin'ireo safidin-tsakafo ao amin'ny menony, mahafinaritra ho an'ireo mpihinam-bary tsy mihinan-kanina any amin'ny toerana iray natokana ho an'ny fahafaham-pony. Ny efitrano fandriam-pahandroana an'i Vegetarian ny Patel dia mifanaraka tsara amin'ilay lalàna, ary manompo tsy misy heniheny tsy misy henatra sy zava-mamy vita tamin'ny tanana hatramin'ny 1915.
Ny akoho fihinanan-tsakafo sy voankazo dia malaza manerana ny tanàna ary mivarotra tsy tapaka - hany ka mila haingana ny marika mba hikorontana ny olona antoandro. Tsy misy mahatsikaiky ny an'i Patel na ny manodidina azy, fa ny hatsaràn'ny sakafo no mahatonga ity toerana ity ho tian'i Durban tena tsara.
Specialty: Bean bunny chow
Toerana: 202 Dr. Yusuf Dadoo Street, Durban