Ny fahasamihafan'ny sakafo any Brezila, indrindra fa any amin'ireo tanàn-dehibe, dia azo antoka fa ho zava-dehibe amin'ny dia ataonao any Brezila. Noho ny mponina maro samihafa vokatry ny mpifindra monina taloha avy any Afovoany Atsinanana, Asia sy Eoropa ary andevo avy any andrefan'i Afrika, ny sakafo Breziliana dia fifangaroana tsiron-tsakafo sy fomban-drazana.
Ny fitsidihana rehetra any Brezila dia tokony hampiditra izay mety ho sakafo mahazatra indrindra eto amin'ity faritra ity ao Brezila: feijoada.
Ity fanasana amin'ny voankazo maina misy henan-kisoa, vary, ravina, katsaka, ary farofa (lovia iray avy amin'ny toasted manioc, izay manampy trondro ho an'ny sakafom-pisakafoanana) dia ny alatsinainy ho an'ny sakafo antoandro. Ny Breziliana dia tia mankafy ity sakafo ity miaraka amin'ny fisotroana, indrindra fa ny caipirinha na caipirovska (ny taloha natao tamin'ny farango fambolena sy ny farany miaraka amin'ny vodka) na ny laka (labiera pilsner). Ho an'ny fanandramana ara-kolontsaina iray manontolo, mitadiava toeram-pisakafoanana miaraka amin'ny samba mivantana mandritra ny sakafo.
Rio de Janeiro dia manana trano fisakafoanana maro isan-karazany, avy amin'ny fiarakodia haingam-pandeha haingam-pandeha ho an'ny buffets miditra ho an'ny tapakila ary ny safidy, lafo vidy mba hampifaliana ny sakafo. Ny toeram-pisakafoanana 6 manaraka dia tokony hanome ny mpitsidika fanombohana tsara ny sehatry ny sakafo mahazatra an'i Rio.
Rio Minho: Toeram-pisakafoanana ao Rio
Io trano fisakafoanana ao afovoan-tanànan'i Rio io dia heverina ho ny trano fisakafoanana tranainy indrindra ao an-tanàna; Manompo mpanjifa hatramin'ny 1884 io.
Ny trano fananganana kolonialy dia mampahatsiahy ny mpitsidika ny tantaran'ny tanàna. Eto ianao dia hahazo tolotra tsara sy sakafo matsiro sakafo matsiro, anisan'izany ny sopa Leáo Veloso sy bouillabaisse marselhesa.
Rua do Ouvidor 10, Rio de Janeiro. Alahady mihidy. Manokana fotsiny ny sakafo atoandro.
Bar Luiz: Tovovavy malaza taloha
Bar Luiz dia efa nisokatra nandritra ny 128 taona mahery!
Ity toerana ity dia fantatry ny mponina ao an-drenivohiny (manodina labiera, voambolana hoe "fivarotana"), izay lazain'ny sasany fa ny labiera tsara indrindra ao an-tanàna sy ny sakafo kafe toy ny takelaka bratwurst misy salady potato. Ny aterineto ao Bar Luiz dia mampahatsiahy ireo mpitsidika ny andro fahiny, miaraka amin'ny latabatra hazo efa-drakitra sy ny sary mamoritra ny rindrina.
Rua da Carioca 39, Rio de Janeiro. Alahady mihidy. Mivoha hatramin'ny 4:00 amin'ny Sabotsy sy ny Alatsinainy, 8:00 alina Talata-Zoma.
Nomangue: Toeram-pisakafoanana any an'ala ao Copacabana
Nomangue dia fantatra amin'ny fisiany manokana, indrindra ny sakafo avy any amin'ny faritra avaratra atsinanan'i Brezila, izay ipetrahan'ny tandrefana. Tsy azonao atao ny mandehandeha miaraka amin'ireo safidy matsiro rehetra, fa tsy tokony hohadinoinao ny moqueca , ny toho-tantely nentin-drazana nentin-drazana avy any Bahia vita amin'ny sokatra voaniho, voatabiha ary menaka palm.
Rua Sa Ferreira 25, Rio de Janeiro. Sokafy amin'ny sakafo antoandro sy ny sakafo hariva.
Casa da Feijoada: Aiza ny mihinana feijoada ao amin'ny faritra Ipanema
Ao Brezila, feijoada dia fomba amam-panao ampiasaina amin'ny alatsinainy, indraindray amin'ny Alarobia, mandritra ny sakafo antoandro, fa ao Casa da Feijoada, azonao atao ny manandrana ity sakafo nasionaly ity amin'ny fotoana rehetra. Araka ny voalaza tetsy ambony dia feijoada (voambolana fay-zhoh-AH-dah) dia tsaramaso sy tsako-menaka nanodina vary, katsaka, orana, ary farofa.
Eto ianao dia afaka misafidy ny karazan-tsakinao tianao ao anatiny, na dia tsy azonao antoka aza, ny mpitaingina dia hitondra anao feijoada miaraka amin'ny saosisy ary ny hena maina (tsy misy safidy manaitaitra toy ny tongotra).
Tian'ireo Breziliana mankafy ny feijoada amin'ny caipirinha (voatonona kai-pih-REE-nyah). Afaka misafidy ny fomba nentim-paharazana ianao, natao tamin'ny cachaça (rum vita avy amin'ny fambolena fary) sy ny laisoa, na miaraka amin'ny voankazo samihafa, anisan'izany ny akoho (morango) na ny voankazo (maracuja).
Ireo tsindrin-tsakafo breziliana, tahaka ny quindim, dia ampiasaina ihany koa.
Rua Prudente de Morais 10, Rio de Janeiro
Vaovao voajanahary: Sakafo ara-pahasalamana ao amin'ny faritra Ipanema
Ny trano fisakafoanana natokana ho an'ny natiora sy ireo vegetabista dia safidy malaza any amin'ireo tanàn-dehibe any Brezila. Ity buffet ity dia mampiasa ny vokatra voajanahary sy voajanahary. Ny vegaria dia ho faly amin'ny safidy maro tsy misy tsy fahampian-tsakafo, fa ny hena fotsy kosa no ampiasaina.
Misy tsiron-tsakafo tsara ho an'ny voankazo mahasalama ihany koa.
Rua Barão da Torre 169, Rio de Janeiro
Porcão: The Ultimate Churrascaria ao amin'ny faritra Botafogo
Azo inoana fa henonao ny momba ny churrascaria (antsoina hoe shoo-ha-ska-REE-ah). Ity karazana trano fisakafoanana ity dia misy Breziliana noana mihinana betsaka sy hena. Amin'ny ankapobeny, ny churrascaria dia manolotra sakafo matsiro, buffetsa salady sy sakafo hafa tahaka ny pasta sy sushi, ary ny voankazo masaka manify, ny hena, ny pineapple, ary ny trondro.
Porcão no manolotra ny traikefa breziliana farany indrindra. Ny serivisy dia misongadina, ary ny buffet dia lehibe ary misy safidy tsy misy tsy fahampian-tsakafo izay mety hohanin'ireo mpihinana voly eto. Ity trano fisakafoanana ity dia ampahany amin'ny rojo, fa ity toerana misy varavarankely lehibe ity ary ny fomba fijery ny Sugarloaf no safidy tsara indrindra.
Ireo ankizy latsaky ny 6 dia mihinana maimaim-poana, ary ny ankizy 6-11 taona dia mihinana halimo.
Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Janeiro. Misokatra alatsinainy hatramin'ny asabotsy 12:00 hatramin'ny 11:30 alina, Alahady sy fialantsasatra 12: 00-10: 00 pm