Zava-poana folo tokony ho azonao any Singapore

01 of 11

Ny sakafo malaza any Singapore, azo alaina ao amin'ny Hawker Center Islandwide rehetra

Sakafo Singapore no manararaotra ny gourmande mitsidika amin'ny fomba hafa noho ny iray - amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany manerantany, ny safidin-tsakafo ho an'ny tetibolam-bola rehetra, ny sehatry ny sakafo any Singapore dia samy manana izany. Na izany aza, tsy tokony hiala ianao raha tsy miezaka ny fialam-boly eo an-toerana, ireo sakafo izay mampitony ny fo ao Singaporeana ary mameno ny vavony.

Ireo sakafo ireo dia tsy singiolary Singaporeana niaviana - ny ankamaroan'izy ireo dia havandra avy amin'ny saikinosy Malay, Shina ary Inde, fa ny Singaporeana dia nanaiky ireo lovia ireo ary nahatonga azy ireo ho ampahany amin'ny fiainany.

Ireo no sakafo tena tsara folo tokony hiezahanao, raha tokony ho hitanao any amin'ny renivohitra sakafo any Azia atsimo atsinanana. Ireo sakafo siramamy malefaka ireo dia azo raisina amin'ny fakantsary sy ny toeram-pisakafoana ao amin'ny nosy.

02 of 11

Bak Kut Teh - Tea avy amin'ny ravina kisoa sy voankazo voarara

Bakkut teh dia midika fotsiny hoe "koban-kisoa" - hanamboatra ity lovia ity, manangom-bary ny kisoa mba hanamboarana loharano mafana iray, avy eo mifangaro miaraka amin'ny menaka tongolobe sy karazam-bozaka isan-karazany. Ny ankamaroan'ireo mpankafy dia tia ity lovia ity ho an'ny fofona mampiavaka azy.

Misy sekoly roa miavaka amin'ny fanaovana bakkot teh - ny Hokkien Chinese dia mametraka soja soja ao anaty fotony, mampiavaka ny lokony sy ny tsirony ho an'ny rootin-tsolika eny an-tendrony. Ny dikanteny Shinoa Teochew dia mazava kokoa sy maivana kokoa, mihamalalaka bebe kokoa amin'ny sira sy dipoavatra.

Amin'ny ankapobeny matetika dia misy vary fotsy eo amin'ny ilany, toy ny tsilotso-boasary sy kodiarana vita amin'ny kisoa.

03 of 11

Karokaroka - Sakafo fikarakarana sy fitsaboana aretin-koditra (karazana tsy misy)

Ny "Karokaroka" dia tsy misy karazany - ny fotony dia fotsy hoditra, izay fantatra amin'ny anarana hoe "carrot fotsy", noho izany ny anarana. Ny "karôta" dia mena, miaraka amin'ny lafarinina koba ary rano avy eo mofomamy amin'ny mofo. Mofomamy sy mani-mofomamy miaraka amin'ny atody, voankazo maromaro, tongolo gasy ary lohataona.

Ny fampisehoana sasantsasany dia hanolotra mofomamy karokaroka miaraka amin'ny patsalama na holatra voangom-bolo, ary ny foibe mpitrandraka harona rehetra dia hanome anao ny safidy "mainty" (siramamy miaraka amin'ny saosy mamy) na "fotsy" (mivantana). Azonao atao koa ny mangataka milina haingam-pamokarana vita amin'ny chili mba hanomezana an'io mofo karaoty io.

Mahafinaritra ny mofomamy any Singapore amin'ny fotoana rehetra ny andro. Ny lovia dia avo lenta amin'ny kolesterola (atody, mafana amin'ny solika - manao ny matematika), noho izany dia ankafizo ity lovia ity amin'ny fifehezana.

04 of 11

Char Kway Teow - Noodles Nataon'ny Expert

Char koy teow dia siramamy vita amin'ny tsaram-bary mivolom-bary, voaomana amin'ny sokatra soja mahamay, atody, sosisina Sinoa, voankazo, moka, ary mofo mofomamy voaendy, voapoizin'ny mpitrandraka efa za-draharaha - ny mari-pana avo sy haingam-piakoana haingam-pandeha Ny teknika dia manamboatra sakafo ho azy ireo avy amin'ny lafy tsarany.

Ity lovia ity dia mahafinaritra indrindra amin'ny tavy chili; Tsy mahafantatra izay tsy hita ao amin'ny spice-phobics. Misy tsara teow tsara ny teow tsara dia tsara, tsy mirehitra, ary tsy misy menaka amin'ny menaka.

05 of 11

Chili Crab - Tsara indrindra amin'ny tananao

Chili Crab no sakafo malaza indrindra any Singapour, tifitra matsiro sy matsiro izay tsy mahalafo afa-tsy raha misitrika amin'ny tanana mangatsiaka ianao.

Ny voankazo sarobidy rehetra dia vita amin'ny tongolo gasy, tongolobe, ginger, menaka sesame, vinaingitra mainty, siramamy, ketchup, ary chili. Ny zezika sy ny katsaka dia manaisotra ny tsiranoka, mandra-pahazoanao ranom-boasary voanio, manangom-bokatra matevina ao amin'ny akorany.

Mba hihinana kobam-bovoka, ny mpangalatra dia maka ao amin'ny akorandriaka amin'ny tranombakoka ary mampiasa ny rantsan-tanany mba hikoropaka ny crabmeat; Ny trano fisakafoanana sasany dia manala bozaka mafana mba hanampiana ny sakafon'ny sòs sisa.

Ho an'ny hafa dia raiso amin'ny kobaka marefo, manandrana crab peppe, fomba fanao malaza izay mampiasa sòsa iray avy amin'ny sira, tongolo gasy, ary peppercorn tany.

06 of 11

Hainanese Chicken Rice - Fasan'ny Pale

Ny tsindrin-tsakafo no zavatra tsara indrindra hampiononana ny sakafo ho an'ny Singaporeana maro - sakafom-boankazo manify maromaro manonofy manompo siramamy menaka, sòs salady chili, ary sòs mainty mainty maitso.

Ny heniheny dia voapoizina ao anaty tavoahangy ahitana ahitra, tongolo gasy, taolam-paty, ary fofona miavaka. Rehefa vita ilay akoho, dia ampiasaina ny ravina mba hiara-maniry ny vary miaraka amin'ny ravina sy tongolo lay. Ny vary vokatra vokatra dia mavo sy matavy, noho ny sira sisa tavela amin'ny akoho.

Ny tsindrin-tsakafo dia matetika miaraka amin'ny cucumbers eo anilany, ary (ho an'ny fiampangana fanampiny) dia azonao atao koa izany miaraka amin'ny voankazo matsiro, atody, voankazo, na legioma ao saosy sauce.

07 of 11

Satay - Barbecue Asian Style

Satay dia voahoso-menaka voahodina eo amin'ny spewer, avy eo dia nanompo miaraka amin'ny voanio voanio miaraka amin'ny tongolobe, cucumbers ary mofomamy.

Tsy ny hena nohaninao izany; ny marinade sy ny saosy dia miara-mikorana mba hanome ny hena karazana Aziatika iray tena izy izay miantso fahitana ny fety an-jatony, ny fofon'ny setro-tsigara sy ny henam-bolo mamelona ny fankalazana ny fireneny. Satay no ankafizin'ny namana amin'ny ranom-boankazo mangatsiaka eny an-kalamanjana.

Ny Diners dia afaka misafidy amin'ny akoho, saka, na satelita bevohoka any amin'ny ankamaroan'ny toeram-piompiana ; Ireo mpanangom-bokatra Sinoa dia hanompo siramamy vita amin'ny kisoa, saingy tsy dia mahazatra izany. Ny henan'ny Satay dia matetika misitrika miaraka amin'ny saosy soy mamy sy karmerika.

08 of 11

Laksa - Noodle Dish ao Curry

Laksa dia lovia nodorana mandro amin'ny voanio ravina voaniho, mifangaro miaraka amin'ny shrimp, atody, ary moules. Ny sòs dia kely kely matevina raha oharina amin'ny curry mahazatra, ary voaroy amin'ny tofu sy akoho henom-borona. Ny ravinkazo dia mameno ny raki-tsakafo, manampy ny tsiro fofona izay tsy hanadino ny chef laksa tompon'andraikitra.

Ny distrikan'i Katong ao Singapore dia manolotra karazana tsy manam-paharoa amin'ny fako manify izay afaka mihinana amin'ny sotro, fa tsy ny hazokely fihinanana.

• Fampidirana an'i Laksa

09 of 11

Loza mitovitovy amin'ny trondro - valisoa mahafinaritra ho an'ny abidia

Ny kiran'ny trondro mainty dia mety hanala ilay gourmand kely tsy dia mafana loatra, fa ny loha menaka kosa dia mamon-doha sy mahasalama, indrindra rehefa voamaina ao amin'ny tranon-tsoavaly mena vita avy amin'ny belacan, chili, lemongrass, voanio sarda ary tongolo, miaraka amin'ny voatabiha sy okra.

Ny lozam-pifaneraseran'ny trondro tena izy dia mianiana amin'ny masom-bary, ary mahatsiaro manokana ny fihinanana ny menarana.

10 of 11

Roti Prata - Trondro mofomamy avy any India

Roti prata dia Indian specialty, mofomamy tsotra vita amin'ny lafarina ary mafana. Ny antsasany dia ny fialam-boly amin'ny fijerena ny prata izay vita - ny chef prata dia hanosihosy ny koba alohan'ny hanodidinany ny koba eny amin'ny rivotra mba hikororohana azy.

Vokatr'izany ilay pakeka vokarina dia mafana eo amin'ny takelaka kely iray, navarina hatramin'ny volamena volomparasy ary avy eo nanompo. Ny Prata dia afaka mankafy siramamy na siramamy vita amin'ny gilasy, na savory miaraka amin'ny voankazo sy sardines.

11 of 11

Rojak - Medley avy amin'ny tsirony

Rojak dia siramamy voankazo voankazo voarakotra miaraka amin'ny kôkômbra, voninkazo, tsaramaso, voanio, anana, ary mango (ary mihoatra noho izany). Ny akanjo vita amin'ny mofomamy mofomamy, sama tamarind, ary vovobony chili dia ampiana ao anaty fonosana, avy eo garnished miaraka amin'ny voanjo voapoizina.

Ny sakafo dia mihinana amin'ny bibilava bamboo (ny karazana ampiasaina amin'ny satay); Maka ny singa tsirairay ianao ary asongadinao ao am-bavanao.

Ny mofomamy amin'ny tsiro arakaraka ny rojak dia tsy azo ekena velively - fifangaroan-tsakafo, mamy ary mani-pofona mahafinaritra izay milaza aminao fa mihinana zava-manitra vaovao ianao, ilay hany tokana tokony ho azonao amin'ny rojak mendrika.