Ao anatin'ny Atlanta: Chef and Restaurateur Ford Fry

Atlanta Restaurateur, Ford Fry, nizara ny toerana tiany indrindra any Atlanta

Miaraka amin'ny andian-tsarinay Inside Atlanta izahay-isan-kerinandro, mipetraka miaraka amin'ireo mponina manerantany izahay hiresaka momba ny dikan'ny Atlanta azy ireo. Androany isika dia mifampiresaka amin'i Ford Fry, ny mogul restaurant sy ny chef ao ambadiky ny trano fisakafoanana malaza indrindra ao Atlanta, anisan'izany St. Cecilia, The Optimist, JCT Kitchen ary ny246. Raha manandrana ny endriny sakafo ianao, dia tsinontsinoavina ny iray amin'ny vatany. Ny trano fisakafoany farany ao amin'ny BeetleCat, Inman Park, dia nitondra ny trano fandraisam-bahiny Atlanta ho an'ny 10 ary porofo fa ny fitondrany dia manapaka.

Ny teratany Houston dia tany Atlanta nandritra ny folo taona mahery ary tia ny tanàna izay antsoiny hoe trano. Androany dia mahazo fitsidihana an'i The Big Peach tarihan'i Fry tenany mihitsy isika

Mipetraka ao ... "Roswell, GA - eny ... OTP! Tena fandosirana goavana izany. "

Maniry ny hahalala ny olona ... "ahoana ny sehatry ny kulinaran'i Atlanta! Nisy fiovana goavana teo amin'ny trano fisakafoanana nifindra monina tany amin'ny faritra toy ny Inman Park sy ny O4W fa tsy ny sisin-dalana. Izany no ahafahan'ny chef sy ny tompony nomena fahafahana hamirapiratra. "

Afaka mahita ahy ianao ... "Manana toeram-pivarotana kafe be mpividy indrindra aho amin'izao fotoana izao. Ny voalohany dia ny Octane Coffee / Little Tart Bakery amin'ny Memorial Drive. Manao famafàna lehibe ry zareo ary ny piesa tsara indrindra ao an-tanàna azo antoka. Chattahoochee Coffee ao amin'ny Westside dia toerana mahazatra kokoa, ary tsy ny kafe fotsiny no mahavariana fa ny olona any no manao azy manokana. Amin'ny hariva dia afaka mahita ahy manapakisaka manodidina ny trano fisakafoanana aho mba haka trano fisakafoanana miaraka amin'ireo olona izay miara-miasa amiko, ary mihinana sakafo be loatra. "

Fotoam- pialan-tsasatra izao, misintona aho ... "amin'ny ankapobeny, ny fotoana fisakafoanana ho ahy dia somary taty aoriana, noho izany dia alefa any amin'ny trano fisakafoako aho mba haka sombina tortilla, cheese sy jalapeños mifatotra amin'ny 'nacho time!' Raha afa-misakafo any amin'ny trano fisakafoanana hafa any Atlanta aho, Floataway Cafe dia iray amin'ireo trano fisakafoanana tsara indrindra ao an-tanàna izay heveriko fa mila ampahatsiahivina ny olona. "

Clock Strikes 5'oclock, misotro aho ... " OG margarita na Texas Star avy amin'ny Superica. Tiako koa ny Beer Beer Bar . Mahafinaritra ny tompony, mahavariana ny zava-misy ary tena misy, ary mihantona foana ny dimy raha kely. "

Raha tsy maintsy mijanona ao amin'ny hotel aho, dia hijery ny ... "ireo sehatra efatra vaovao vao navaozina!"

Ny sekretera tsara indrindra Atlanta any Atlanta dia ... " Buford Highway. Ny toerana iray dia El Rey del Taco, meksikana taqueria tena izy izay mahatonga ny tortillas manokana. Ankoatra izany, Ming's BBQ, toerana Kantoniana iray, izay manamboatra angom-boninkazo tena mahavarimbona sy hanina voatabiha. "

Rehefa mandeha amin'ny mpizahatany aho dia mankany ... "mahatalanjona ny Georgia Aquarium , fa tiako ihany koa ny mandeha ao anaty rano mba hahafaty ny lakandranon'i Lake Lanier Island !"

Mahareta ahy ny ... "milalao tennis ao Roswell azo antoka."