Torohevitra sy toerana tokony hisorohana
Mety ho iray amin'ireo kapitalin'ny gastronome malaza eran-tany i Paris, saingy mety hikorontan-tsaina ny mpitsidika ankizy amin'ny fikarakarana zavatra iray ho an'ireo ankizy madinika mba hihinana, hiantso fahitana momba ny fisian'izy ireo farafaharatsiny amin'ny saka tsy fahita firy, na misangisangy ireo legioma tsy fantatra sy "fanisana". Na dia ny zatovo aza dia mety ho mpihinam-bary izay tsy manina fotsiny ary mitady zavatra tsotra sy tsotra ary indraindray dia mety hahitana sakafo tranainy any ivelany any ivelan'ny faritra mampionona azy ireo.
Soa ihany, na dia eo aza ny lazany ho tsy mamela sy mampivelatra ny filàn'ny mpanjifa, ny kolontsain'ny trano fisakafoanana any Parisy dia mahagaga fa mpinamana mahafatifaty : zava-dehibe ny fanekena ireo karazam-piompiana izay mazoto kokoa ireo tanora mpihinana sakafo sy ireo izay tsy dia ampy Azo atao ny mametraka azy ireo. Mety hahagaga anao ny valiny; Vakio amin'ny toro-hevitra maromaro momba ny fomba hitazonana ny zana-kavanao sy ny ankohonanao amin'ny ankohonanao.
Sakafo haingana: Manandramana sakafo eny an-dalamby na seho Brasseries
Raha miezaka mitady sakafo haingana sy mendrika ianao eo anelanelan'ny toeram-pitsangatsanganana na alohan'ny handehananao hiala an'i Paris mandritra ny dia iray mankany Versailles na Disneyland , dia misy safidy mora izay tokony hanome fahafinaretana ny zana-kavanao.
- Koa satria ny ankizy dia te-hihomehezana sy tsiro tsotra sy tora-kofehy noho ny tsikitsiky, sarotra, ireo zavatra toy ny fihinam-boankazo misy tsaramaso, holatra, siramamy na Nutella, sandwiches, na koa falafel, dia aleo miangavy ireo mpihinana mihinana. Eo am-pisakafoanana dia andramo ny mpitari-dalana mankany amin'ny sakafo tsara indrindra sy sakafo haingana any Paris mba hahafantarana ny fomba hanasarahana ny vary avy amin'ny akofa (ary aza misoroka ny lozam-pifamoivoizana na ny lanjany tsy misy vidiny avy amin'ny mpivarotra subpar).
- Ho an'ny sakafo fihinanan-kena , aza misalasala manandrana mijery kafe-brasserie tsara tarehy any akaikin'ny toerana itoeranao na fitsangatsanganana. Ny ankamaroan'ny brasserie any Paris dia manolotra sakafo tsotra toy ny omelettes tsotra, sandwiches maimaim-poana, pasta miaraka amin'ny saosy tara tsotra na chef Emmental, na trondro voankazo, ny zavatra rehetra izay tratran'ny ankizy. Fanamboarana fanampiny? Maro amin'ireo toeram-pisakafoanana ara-pananahana sy trano tsy ara-potoana no manolotra menus an'ny ankizy - ahazoana antoka fa hikaroka famantarana na sehatra misy ny menio misy " menu enfant ", na manontany ny waitstaff raha manolotra zavatra manokana ho an'ny ankizy izy ireo.
- Moa ve ireo ankizy maniry hamburgers, fries, ary Amerikana hafa any ivelany ? Jereo ny mpitarika anay any amin'ireo trano fisakafoanana sy fivarotana amerikana any Paris raha te hahita zavatra mampahatsiahy azy ireo an-trano.
- Maro, raha tsy ny ankamaroany, ireo toeram-pisakafoanana sy trano fisakafoanana any amin'ny tranombakoka lehibe sy ny tsangambato manodidina ny tanàna dia manolotra ny ankizilahy ho an'ny ankizy - jereo indray ny famantarana famakiana " menu enfant " rehefa misy fisalasalana na manontany ny mpiasa raha manana fanatitra manokana ho an'ny tanora mpihinana izy.
Ahoana ny sakafo matsiro kokoa?
Raha toa ianao ka maty alohan'ny hanandrana ity trano fandraisam-bahiny kintana roa-tapitrisa ao Paris ity ary tsy te-hitady zazakely ho an'ny ankizy na tanora marefo, aza matahotra: ny sasany amin'ireo orinasa tsara kokoa any Paris (tafiditra ao anatin'izany ny trano fisakafoanana Michelin hotely toy ny Le Meurice) dia mirehareha ny tenany fa tsy ny zava-niainan'ny gastronomy ihany, fa ny fananana mpanjifa sambatra. Manana namana sy olom-pantatra aho izay mitatitra fa niantso ny toeram-pisakafoanana indrindra any Paris, mialoha ny hanontany raha afaka manao sakafo tsotra izy ireo (pasta miaraka amin'ny fety, ohatra) ho an'ny ankizy, ary ny trano fisakafoanana maro no hanaraka. Ny sasany aza dia manana " menus enfants " gastronomy manokana (na dia tokony ho fantatrao aza fa ny hevitra Frantsay momba izay mety ho an'ny ankizy sy ny mandefitra dia mety samy hafa amin'ny anao).
Amin'ny toe-javatra rehetra, raha misy trano fisakafoanana manokana tianao hanandramana, na farafaharatsiny na midadasika, dia ataovy azo antoka fa miantso na mailaka mialoha sy alohan'ny hisakafo, mba hisorohana ny fahadisoam-panantenana sy ny adin-tsaina. Tsy misy antoka izany, fa avy amin'ny zava-niainako, ny sasany amin'ireo trano fisakafoanana tsara kokoa dia manome teboka amin'ny fikarakarana ny filan'ny mpanjifa, ary izany dia ny fanomanana zavatra manokana ho an'ny ankizy izay tsy ao amin'ny sakafo.
Fanamarihana Mamy: Mitandrina ny Ankizy
Ny ankamaroan'ny ray aman-dreny dia maniry ny hahalalan'izy ireo ny zanany mihinana tsara rehefa mandeha, ary mety izany. Saingy indraindray, ny fitandremana manokana dia antsoina. Tokony hanana olana tsy mahita zavatra hampifaly ny nify mahafinaritra ianao. Indrindra indrindra azafady mba hijery ireo fialam-boly ireo:
- Ny fivarotana sôkôla tsara indrindra ao Paris ( azafady ny hanamarina an'i Patrick Roger noho ireo sary sokitra marevany sy ny biby hafa)
- Ny sôkôla tsara indrindra any Parisy
- Sakafo tsara indrindra (fivarotana entana) any Paris
- Ny gilasy tsara indrindra ao Paris
Raha fintinina
Zava-mahadomelina izay hankahalan'ny ankizy ny sakafo any Paris. Manomàna amim-pitandremana, mahafantatra izay karazana toerana tokony hialana, ary azonao atao ny manalavitra ny aretina amin'ny fiezahana hamantatra ny fomba hanomezana sakafo ny fianakavianao - ary mankafy ny fiaramanidina.