01 of 02
Ataovy ny tavoahanginao amin'ny vonomoka ... na aiza na aiza
Sary an'i Rosana Prada, mpampiasa Flickr Tafi-dranomamy dia ny zavatra nofinofisin'ny ankizy: siramamy marevaka, mamy miaraka amina tsiranoka hazo. Loharanon'ny antioxidants sy mineraly koa izy io, anisan'izany ny calcium, vitamin B2, zinc, potassium ary magnesium.
Marina izany!
Siril Maple no manana ny FAHASALAMAM-BAHOAKA. Azonao ampiharina izy ireny noho ny voka-dratsy ateraky ny votoatin-tsakafo ao amin'ny vatany, fa raha manindry sira amin'ny siramamy ianao, dia mety ho vokatra ahatsiarovana azy koa izany. Raha ny marina, ny siramamy vita amin'ny siramamy dia ahitana ny sakafo mahasalama tsara indrindra ary manana endri-tsolika avo lenta kokoa noho ny mifanohitra aminy. Na dia ny siramatin'ny agave aza dia tsy mitazona labozia ho an'ny sira ara-tsakafon'ny siôpara.
Maple Taffy ... Maple Syrup ... Inona ny fahasamihafana?
Teny iray: fifantohana. Ny fahasamihafana eo amin'ny tazo sy ny maple maple dia ny hoe ny taffy dia tsy manana votoaty rano, noho izany ny hafanany, ny lanjany mahery. Raha lazaina amin'ny teny hafa, ny sifotra maple dia misy siran-dravina maranitra.
02 of 02
Ampiasao ny lanezy ao an-tokotaninao, na ataovy ny volonao manokana miaraka amin'ireto karazan-tsakafo mofomamy
Roderick Chen / Getty Images Ny fanaovana tifitra ahitra ao an-trano dia mora, mora mora ny manandrana an'ity recipe ity dia hamela anao hanontany tena hoe nahoana ianao no tsy manomboka manao izany haingana kokoa, indrindra raha mipetraka akaikin'ny lanezy ianao ary manana ankizy saro-bovoka. Fa na dia tsy nikasika velaran-tsakafo aza ianao teo amin'ny fiainanao, ny resadresaka momba ny tafi-panohanana dia manasokajy ny faritany mba hahafahan'ny rehetra mahatsapa ny fomba nentim-paharazana Kanadiana any an-tokantranony, na inona na inona vanim-potoana.
Raha mbola azonao atao tsara ny manome siramamy sarobidy 100% tsara, dia tsara ny mandeha amin'ny fotoana isan-taona any amin'ny toetr'andro. Ho an'ireo izay manana alàlan'ny fitsangatsanganana ala matevina dia tsy afaka mangataka fanaovan-javatra mahaliana kokoa ianao hiarahana amin'ireo ankizy madinika toy ny ririnina amin'ny lohataona. Izany hetsika malaza any Québec izany dia mety ho azo amboarina amin'ny fomba ofisialy.
Maple Taffy Ingredients
1 kaopy 3 siramamy tsara karazana (kaopy 1 dia ampy ho an'ny fianakaviana kely misy telo)
1 - 2 teaspons of butter (mampihena ny fisaka sy ny solika)
candy thermometer (tsy mandidy, fa aleo kokoa)
ranomandry
pelsicle sticks
Maple Taffy Instructions
Amin'ny hafanana mahazatra, ento ny siramamy sy ny dibera ary manindrona ny ronono mandritra ny famporisihana tsy tapaka. Raha mampiasa tiroometera siramamy, esory ny tapa-kafe avy amin'ny hafanana rehefa tonga any amin'ny 235 ° F ka hatramin'ny 245 ° F ny moka. Raha manao taffy tsy misy fanafody fitsaboana ianao, dia atomboy hatrany ny siropo ao anaty vay mandritra ny 10 minitra. Raha vantany vao vita io dingana io, esory ny hafanana amin'ny hafanana ary avelao hikororoka mandra-pahakodidin'ny bubbles rehetra. Avy eo dia manaova fitsapana amin'ny fandatsahana vola kely amin'ny lanezy. Mbola maivana ve ilay tavy matevina, ka mihodina amin'ny tebiteby ? Mijanona eo amin'ny tapa-kazo ve izy io? Perfect. Tsara ny mandeha.
Tena manify ve ny tifitra? Apetraho amin'ny hafanana ary avereno indray amin'ny 2 ka hatramin'ny 5 minitra. Ary avereno indray ny fitsapana lanezy. Maivana sy mafy ve izany? Ampio rano kely indray izy avy eo ary atsipazo mandra-pahavitan'ny taffy mifanaraka amin'ny faniriana tsara, ary avereno indray ary avereno indray ny fitsapana lanezy.
Tsy misy lanezy manodidina? Tsisy olana. Just improvise. Ampiasao ny ranomandry faran'izay tsara ho an'ny traikefa azo avy amin'ny siramamy tena izy . Na raha tsy azonao an-tery ny hanao izay rehetra manimba, dia fenoy ranom-boankazo iray miaraka amin'ny gilasy lavanila. Na tsaratsara kokoa, andramo ny fitsaboana glasy toy ny sorbet. Tsy manome vokatra mitovy amin'ny fiarakodia nentim - paharazana ho an'ny sucre , fa tonga kosa izany. Ny fosafosa dia ny fananana toerana mangatsiaka mafana izay tokony handefasana ilay tavoahangy mofomamy mafana.
Jereo? Nambarako taminao fa mora ilay izy.