Maro amin'ireo vegetarianana no misalasala ny hivezivezena any Amerika Atsimo noho ny tahotra fa ny mponina ao amin'ny faritra rehetra dia monina any amin'ireo parrillas malaza any Buenos Aires na ireo kisoa any Ekoatora. Ny tahotra dia satria tsy misy tanàna vazivaza vazivazy any Amerika Atsimo.
Saingy ny marina dia misy karazan-tsakafo isan-karazany any Amerika Atsimo ary ny vary sy tsaramaso no fototry ny sakafo betsaka indrindra. Azonao atao ny manazava amin'ny mpanasa iray fa ny carne sin (tsy misy hena) dia midika koa fa tsy akoho na trondro fa na dia ny trano fisakafoanana kely ihany aza dia mahafaly ho an'ny olona manana fangatahana manokana.
Ny fehezan-tsakafo ho an'ny zava-maniry dia mety mampikorontana ny trano fisakafoanana sasantsasany izay manome siramamy safidy ho safidy. Na izany aza, ny toeram-pisakafoanana tsy misy sakafom-biby dia lasa malaza satria mihamaro ny mpihinana zava-maniry mamorona toeram-pivohom-baovao ho an'ireo tanàna mahafinaritra any Amerika Atsimo. Rehefa misy fisalasalana dia manontany raha misy mponina Hare Krishna ao an-tanàna satria midika izany fa misy trano fisakafoanana vezetarianina.
Cali, Kolombia
Maro no mihevitra fa i Cali no tranon'ny salsa tsara indrindra eran-tany, fa trano fambolena vaovao tsara. Ny tranon'olona malaza San Antonio dia trano fonenana misy ravin-tsakafo tsy manam-paharoa izay malaza amin'ny mponina mihinana henan'aina.
Mononoke dia trano fisakafoanana misy oksizenina Japoney misokatra alarobia hatramin'ny Zoma amin'ny mitataovovonana ka hatramin'ny telo hariva ho an'ny sakafo misakafo mandritra ny $ 5. Raha mitady vinaingitra vitaminina maitso ianao, dia toerana tsara hanaovana izany.
Cuenca, Ekoatera
Na dia i Ekoatera aza no trano tsara ho an'ny kisoa mamon-tsakafo sy ny cuy-de-cuivre maneran-tany, ny tanànany tsara tarehy indrindra koa dia tranokalan'ny trano fisakafoanana telo mahatalanjona: El Paraiso, Govindas ary Café Austria.
Ary raha manolotra safidy tsara i Govindas sy Café Austria, i El Paraiso no tiany indrindra amin'ireo mponina ao an-toerana. Miorina eo an-joron'ny Simon Bolivar sy Manuel Vega ity trano fisakafoanana ity izay fantatra fa salady voankazo goavana ary feno ao anatin'ny ora maromaro. Mizara dolara vitsivitsy ianao amin'ny sakafo amin'ny sakafom-bary vaovao.
Maro ireo miala sasatra any Cuenca, Ekoatera ary mihamitombo tsikelikely ho iray amin'ireo tanàna mahafinaritra mahafinaritra indrindra any Amerika Atsimo.
Buenos Aires, Arzantina
Mety mahagaga raha naheno fa ny trano misy ny parrillas eran-tany dia trano fikarakarana sakafo vitsivitsy. Raha ny ankamaroan'ny tanàna dia maniry mafy ny hisakafo sy ny hena hafa, dia misy ny fihinanan-kena mihinana. Ny ankamaroan'ny safidy dia hita any amin'ny faritr'i Palermo: Palermo Hollywood, Palermo sy Palermo Chico, faritra be mpankany amin'ireo mpizaha tany sy mpizaha tany.
Ao amin'ny Palermo Hollywood, Bio dia misy sakafo menamena. Ao Palermo, misy rindran-tsakafo any Frantsa ahitana buffet venty malaza ary matetika manana pataloha lava be. Palermo Chico no trano natokana ho an'ny Natural Deli, izay tsy venty dia venty, saingy misy safidy vegaretiana maro, anisan'izany ny eritreritr'ireo maro ireo safidy tsara indrindra ao an-tanàna. Satria ireo trano fisakafoanana rehetra ireo dia ao amin'ny faritra marefo ao an-tanàna ary vonona ny handoa ny vidin'ny US amin'ny sakafo. Raha mora kokoa ny sakafonao eny an-dalambe dia araho tsara ny fikarakarana ny epanadas izay misy ve ny vegetarianina na ny spinach.
Lima, Però
Ho an'ireo vegetabiana mihinana trondro, Pero dia mora ho an'ny pescetarians / vegaretiana mihinana trondro. Etsy ankilany, ny tranon'ireo ceviche tsara indrindra eto amin'izao tontolo izao, ny Peroviana dia manana trondro mahafinaritra sy serafima maromaro izay mifaninana amin'ireo saha tsara indrindra eran-tany.
Ho an'ireo izay tsy mihinana trondro dia misy sakafo marin-tsakafo maromaro, anisan'izany ny tsaram-borona natono. Iray amin'ireo toeram-pisotroana zava-maniry malaza indrindra ao Lima ny El Alma Zen ao Miraflores, izay mitazona tsara hatrany na dia somary marefo aza ny fenitry Peroviana.
Ho an'ny zavatra tsy ara-dalàna, La Gran Fruta ao San Isidrois dia malaza amin'ny sokatra vaovao, fa misy ihany koa sakafo menaka salady voankazo sy sandwich tsotra. Ary ho an'ireo izay ao amin'ny tetibola, ny tsena dia toerana tsara foana hahitana trondro manify voatsikera ary tranokely tsotra izay vonona ny hanome sakafo ara-pahasalamana.