Isan'andro amin'ny fiakarana antoandro, ny Trano Frantsay any New Orleans dia manolotra ozona betsaka amin'ny vidiny rehetra. Misy trano fisakafoana mahatalanjona maro hisafidy avy amin'izany fa saika tsy azo tanterahina ny mpizaha vaovao mba hikorontana azy ireo. Aiza no hanombohana azy? Ireo teboka folo lehibe ireo, izay manolotra ny zava-drehetra avy amin'ny menaka haingana sy mora ho an'ny menaka fitotoam-boninkazo telo, dia tokony hametraka anao amin'ny fomba tsara.
01 of 10
Petite Amelie
Maro ireo namana tsy mifankafoy amin'ny goridana nentim-paharazana ao amin'ny Trano Frantsay, fa Petite Amelie no tiako indrindra. Ity anabavy kely ao amin'ny Café Amelie mahafatifaty ity koa dia manome sandwich, salady, sotro, quiche, pastry, kafe, ary zavatra hafa mahafinaritra mahavelona amin'ny vidiny mahagaga. Ny efitrano feno ranomandry dia manome toerana malalaka ho an'ny olona-mijery ihany koa.
900 Royal St. / (504) 412-8065 / petiteamelienola.wordpress.com02 of 10
Bayona
Ny trano fisakafoan'i Chef Susan Spicer no nanompo an'i Louisiana faran'ny haingony miaraka amin'ny tsiran-kevitra iraisam-pirenena mandritry ny 25 taona. Ny trano fandraisam-bahiny, izay nokolokoloina tao amin'ny trano fatoriana tsara tarehy kreôly misy kianja tsara tarehy, dia mahafinaritra sy kanto tahaka ny sakafo. Sakafo, salady, ary takelaka maro samihafa no atolotra amin'ny fiaraha-misakafo. Ny lisitry ny divay azo antoka ihany koa dia.
430 Dauphine St. / (504) 525-4455 / bayona.com
03 of 10
Verti Marte
Ny Verti Marte dia nandrakotra anao raha ny ankizilahy misakafo dia miditra an -tsehatra . Tsidiho ny làlana mankany amin'ny lozaka any ambadiky ny bodega ao anaty trano ary alao ny safidinao avy amin'ny lisitry ny ingredients. (Mahavariana tokoa ny safidy tsara iray.) Manorata ny sammich anao, tavoahangy Barq, ary kitapo iray amin'ny sakan'i Zapp ary mandehana mankany amin'ny banky akaiky indrindra (Jackson Square tsy lavitra) mba handavaka.
1201 Royal St. / (504) 525-4767 / vertimarte.com04 of 10
Muriel ny
Misakafo amin'ny balkon iray mijery ny kianja Jackson? Eny, azafady! Na tsara kokoa aza, i Muriel dia manolotra ny fangalarana fiaraha-misakafo anankiroa: sotro na salady iray hafa miaraka amin'ny iray amin'ireo karazan-tsakafo nentim-paharazana (siramamy mainty, shrimp sy mouilliton andouille, ary duck cassoulet dia vitsivitsy amin'ireo safidy) .
801 Chartres St. / (504) 568-1885 / muriels.com05 of 10
EAT New Orleans
Ity trano fisakafoanana tsy miangatra ity dia mipetraka ao amin'ny toeram-ponenana ambany indrindra amin'ny Tranoben'ny Frantsay ambany kokoa ary malaza amin'ny mponina eo an-tsain'ny misasak'alina sy ny mpandeha mandroso. Ankoatra ny fifantenana tsara amin'ny sakafom-pisakafoanana sy salady dia ny takelaka kelin'ny Cajun, izay nanentana tsindrin-tsakafo mafana sy po-boy, safidy tsara amin'ny sakafo maraina, ary sakafo matsiro tsara, izay misy ny Cajun sy ny kreolin'ny kreôla, toy ny anja sy katsaka, , ary akoho sy dumplings amin'ny fisafidianana ny legioma tsara voaomana tsara ary salady tsara Caesar.
900 Street Dumaine / (504) 522-7222 / eatnola.com06 of 10
Antoine ny
Ny fiantsoana ny tranokalan'i Frantsa any Frantsa dia mety ho fanakanana. Tamin'ny 1840 no nanokafana azy io, dia nilaza fa izy no toeram-pisakafoanana fianakaviana be zotom-po indrindra any Etazonia. Ny sakafo dia ny tsipika kreôla (Oyters Rockefeller noforonina eto), ary karazam-piavonavonana efa hatry ny ela, ary ny decor sy ny mpanjifa mahazatra dia New Orleans efa ela. Sakafo fanatanjahan-tena mandritra ny telo am-bolana dia $ 20, ary amin'io vidiny io, làlana mendrika handany ora roa, azo antoka.
713 St. Louis St. / (504) 581-4422 / antoines.com07 of 10
K-Paul's Louisiana Kitchen
K-Paul dia tranon'ny Chef Paul Prudhomme, ilay chef Opelousas izay teratany, izay tompon'andraikitra tamin'ny fampidirana ny sakafo Cajun nentim-paharazana sy amin'izao fotoana izao ho an'izao tontolo izao. K-Paul irery no misakafo andro vitsivitsy isan-kerinandro (Alakamisy ho amin'ny asabotsy) raha tsy misy hetsika manokana atao any an-tanàna. Ny lamaody "deli-style" any Cajun sy kreôlina dia tena mahavariana tokoa, ary tsy mendrika ny mikarakara afa-tsy ny famolavolàna kely fotsiny (entrées manomboka amin'ny tapatapaky ny roapolo).
416 Chartres St. / (504) 596-2530 / kpauls.com08 of 10
Green Goddess
Ity trano fisakafoanana madinika ity dia mipetraka ao Exchange Alley, lalana am-pilaminana an-dalam-be ao amin'ny Upper Quarter, ary manolotra sehatra mahafinaritra amina sehatra ao an-dalantsara ihany - safidy lehibe amin'ny andro mahafinaritra. Ny sakafo dia mifototra amin'ny fitaovana eo an-toerana, saingy miomana amin'ny fomba fisainana manerantany; manantena ny zava-drehetra avy amin'ny Vietnamiana ho amin'ny Indian amin'ny Afro-latin tsiro amin'ny menio matetika miova, ary aza gaga raha tsy misy zavatra mitovy amin'ny Cajun na sakafo kreôla hita. (Ireo tompon-trano dia manipika fa tsy misy ny tsy fahampiana izany any amin'ny manodidina.) Ny vegetarano sy ny vegans, indrindra indrindra, dia tokony hanamarina Green Goddess, toy ny sakafo maromaro ao amin'ny sakafo na veg, na azo atao mora veg by mpiasa mahay. (Ry mpihinan-kena, aza manahy, efa nokarakaraina koa ianao.)
307 Exchange Pl. / (504) 301-3347 / greengoddessrestaurant.com09 of 10
Central Grocery
Raha mitady ny lanonana mahazatra ao New Orleans ianao, ny muffuletta ao amin'ny Central Grocery dia io. Ity sandwich ity, vita amin'ny fihanahan'ny kafe Italiana, voankazo nomerika, ary salady oliva oliva, dia noforonina avy amin'ny tompon'ireo tompon-tany sisilianina mba hanome sakafo ireo zatovolahy miasa ao amin'ny doka manodidina. Tsy lasa intsony ny dock, saingy mbola maro ny Siciliana no mandroso, ary ny muffuletta dia efa tian'ny mponina sy ny mpitsidika avy any amin'ny toerana rehetra. Ny antsasany sy ny kitapom-basy dia ampy ho an'ny olon-drehetra fa ny olon-dehibe noana. Misy latabatra sy tabilao vitsivitsy dia azo jerena ao amin'ny famokarana, fa misy ihany koa ireo banky manerana ny làlana ao amin'ny tsena Frantsay izay ahafahanao mipetraka mangina sy mankafy.
923 Decatur St. / (504) 523-162010 of 10
SoBou
SoBou dia anisan'ny trano fialantsasatry ny Lapan'ny Commander, ary, tahaka ny anabaviny any afovoan-tanàna, manolotra sakafo matsiro manokana. Fombafomba gourmet roa ho an'ny $ 20 sy - ny kicker - CHEAP martinis hiaraka. Ny takelaka madinika, salady ary sandwich, izay mendri-kaonty, dia mifantoka amin'ny sakafo ao anatiny ary ny tsiranoka avy any atsimo, manolotra safidy à la carte ihany koa. Raha miara-misakafo ianao, SoBou dia manana baranjely tsara tarehy izay ahitanao ireo olo-solo ireo hahatsiaro tsara ny ao an-trano.
310 Chartres St. / (504) 552-4095 / soubounola.com