Zavatra tsy ampy / fanononana tsy ampy amin'ny teny bretôna
Na tsy mbola tany Paris aza ianao, dia nitsidika voalohany na niaina teto nandritra ny folo taona, tsy misy ny fandàvany ny fananganana hazo fihinamboa frantsay. Ny tsangambato mahazatra goavam-be gilika dia mety ho voatango miaraka amin'ny zava-manitra mahafinaritra toy ny Nutella, siramamy na menaka fisaka, na ny karazana voankazo, izay matetika vita amin'ny buckwheat taorian'ny fôsily britanika nentim-paharazana, mamy, voninkazo na atody. Ny crepe dia mora ihany koa - afaka mihinana azy amin'ny toeram-pisakafoana tsara tarehy toy ny ahodinkodina ao anaty taratasy napetraka eny an-dalambe.
Paris dia manisa faritra maromaro ambony indrindra, avy amin'ny trano kely fitehirizana tranokala mitsangana eny an-dalambe, mba hankafizany ny fofom-bovoka sy ny mamy mahafinaritra - mba hahafahanao mametram-bidy ity lisitra ity ary maka ny iray tsara amin'ny dianao manaraka. Fomban-drazana iray tena tian'ny mpizaha tany sy ny mponina any an-toerana? Mametraka karazana savory iray sy mamy iray mamy, raha te hampiakatra ny tanana rehefa mandeha amin'ny Reniranon'i Seine amin'ny andro kiriodra, na mankafy miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny seramika matevina ao amin'ny trano fisakafoanana misy tranokala.
Raha tsy misy ado fanampiny, dia misy sasantsasany amin'ireo tianay manerana ny renivohitra.
Crêperie Josselin
Misy vatosoa tsy hita isa mandavaka ny araben'i Montparnasse ao atsimon'ny tanàna, izay samy manolotra tahiry mitovy avy any amin'ny faritra Bretagne. Noho izany raha toa ka azonao atao ny misafidy ny safidy atrehanao, ny tsara indrindra azonao atao dia ny manohy ny halavan'ny andalana izay manitatra ny varavarana. Ny Crêperie Josselin dia malaza be fa tsy maintsy miandry kely fotsiny ianao na miverina any aoriana - fa manoro hevitra kosa aho hoe manam-paharetana.
Sakafo marevaka vita amin'ny lafarinina volomparasy no mameno ny atody miaraka amin'ny atody sy ny bacon, na misafidy ny flambé vita amin'ny Grand Marnier izay mirehitra afo eo anoloan'ny masonao.
Adiresy: 67 rue du Montparnasse, 14 arrondissement
Metro: Edgar Quinet, Montparnasse na Vavin
Tel: +33 (0) 1 43 20 93 50
Misokatra: Talata hatramin'ny zoma, 12:00 hariva ka amin'ny 11:00 alina.
Vita ny alatsinainy.
Ti Jos
Ankoatra ny fiantsonan'ny Montparnasse, io toeram-pisakafoanana britanika tsotra sy mahatehotia io dia manolotra sara-paritra tsotra sy mahavariana any amin'ny faritra tsy misy fandeferana, ary manolotra koa ny mozika nentim-paharazana amin'ny fotoana mahazatra.
Crêperie Brocéliande
Inona no mety ho mahatalanjona kokoa noho ny mihinana tsangam-baton-tsakafo miaraka amin'ny Sacre Coeur mahafinaritra manao dingana? Ity blaogy be mpankasitraka nefa vao haingana ity, izay nisokatra tamin'ny taona 2010, dia miorina ambony ny trano fonenan'ny havoanan'i Montmartre . Manaova fanatanjahantena ho eny amin'ny tampony ary valio ny tenanao amin'ny farany. Ireo tompon-trano Hervé sy Laetitia dia manasongadina ny fampiasana voajanahary voajanahary fotsiny, ary ho gaga ireo izay mitady gluten-tsy misy. Ny Galette Dentelle dia 100% voajanahary sy gluten-free. Ny mahandro sakafo sy ny atmosfera ao Crêperie Brocéliande dia mpanakorontana isaky ny mahazatra.
Adiresy: 15 Rue des trois Frères, arrondissement faha-18
Metro: Abbesses na Anvers
Tel: +33 (0) 1 42 23 31 34
Misokatra: Alatsinainy 3-10 hariva, Alarobia hatramin'ny zoma midi-3 ora sy 7 aogositra midina, Sabotsy 12 aogositra, ary Alahady 10 sy 30: 30 alina.
Crepes d'Or
Alaivo sary an-tsaina ny zava-misy: sambatra be ianao ao amin'ny tanànan'i Saint-Germain-des-Pres raha mihintsy ny pangon'ny hanoanana. Inona no ataonao?
Aza matahotra - Crepes d'Or (na ara-bakiteny, "Golden Crepes") eto mba hamonjena ny vavoninao sy ny fahamendrehanao. Ny crepes eto dia tsy vitan'ny siramamy fanampiny, fa be loatra koa izy ireo. Misafidiana eo amin'ny mamy sy ny savory, ary manomana ny tenanao amin'ny fandefasana malalaka azy ireo.
Adiresy: 27 rue du Four, arrondissement faha-6
Metro: Mabillon
Breizh Cafe
Ity famatsiam-bolo madiniky ny fianakaviana ity dia manasokajy ny Marais sy ny distrikan'i Bastille izay manasokajy ny gallettes breton rehetra-organika, ary noheverina ho tian'ny mpikaroka sakafo malaza toy ny David Lebovitz. Ny karazana savory eto dia feno zavatra tsy mahazatra toy ny mpitsikilo, na manao akanjo tsotra sy mahavariana miaraka amin'ny fantson-javatra mahazatra (mieritreritra ny atody sy ny cheese, ny henan-tsakay avo lena, na ny ravin-tsakafo sy ny ravina salady). Ambony ambony ao Breizh manodidina.
Adiresy: 109, rue vieille du temple, 3rd arrondissement
Metro: St-Sebastien Froissart
Au P'tit Grec
Ity lavaka ao amin'ny rindrina ity, izay miorina eo amin'ny Rue Mouffetard mivelona ao akaikin'ny Oniversite Sorbonne, dia mandresy amin'ny fitomboan'ny voajanahary voajanahary, matsiro sy maitso. Eto dia misy karazana tsikirity miavaka amin'ny Mediteranea, manolotra zavatra tsy mitovy amin'ny lamaody sy ny atody ary ny cheese. Azonao atao ny mifidy eo amin'ny lovia italianina, feta feta, tongolo, voatabiha ary bebe kokoa. Ny felana mamy dia mahazo fitsaboana amin'ny kintana ihany koa, miaraka amin'ny dipoavatra voa tsara amin'ny Nutella, siramamy na jamby manaikitra ny saka tsirairay, ny pancake mena. Ary aza manahy ny amin'ny hanoanana - ny habetsaky ny ampahany eto dia be dia be, koa amboary ny vavanao alohan'ny hahatongavanao. Ny tsara indrindra, eo anelanelan'ny 4 sy 6 euros isam-bolana, manangom-bola be ny vidin'ny kalitaon'ny Au P'tit Grec.
Adiresy: 68 rue Mouffetard, 5 arrondissement
Metro: Censier-Daubenton na Place Monge
Tel: +33 (0) 6 50 24 69 34
Des Crepes et des Cailles
Ao anatin'ity faritra manodidina ny tanànan'i Buttes-Aux-Cailles ity, dia misy crêperie mahavariana mahavelona tsara tarehy sy toeram-pisakafoanana. Ny trano anatiny dia mitovy amin'ny sambo fiara ary miaraka amin'ny latabatra 18 ihany no azonao atao, azonao antoka fa haka ny atmosfera mahafinaritra sy midadasika ianao. Misafidiana eo amin'ny sakafo mahasalama, na mamy na mofomamy, toy ny vatosokay amin'ny ranom-boasary miaraka amin'ny voan-tsinapy sy karaoty, na tsangambatom-briaka-siramamy-frangipane ho an'ny tsindrin-tsakafo.
Adiresy: 13 rue de la Butte à Cailles, 13 arrondissement
Metro: Corvisart ou Tolbiac
Tel: +33 (0) 1 45 81 68 69