Kuching no fampidiran-dàlana mahazatra an'ireo mpandeha mitady te-hahita ny fanjakan'i Sarawak ao Borneo. Nirehareha ho iray amin'ireo tanàna madio indrindra any Asia i Kuching, fa ny ankamaroan'ny fizahan-tany ihany. Ny sakafo ao Kuching dia tena tsara, raha mbola milefitra amin'ny vahoaka ny mpizaha tany.
Ny fisokafan'ny Borneo sy ny tantaram-poko tokana dia namokatra sakafo matsiro izay sarotra hita any an-kafa.
Fiaramanidina madio, ala feno zavamananaina, ary 247 orana amin'ny herintaona isan-taona dia midika fa mihinana foana ny sakafo sy sakafo mahasalama!
Sakafo ao Kuching tsy tokony ho diso
Matetika ny Kuching no mampitony ny trondro miavaka amin'ny Malay, Sinoa ary sakafo indonezianina .
Sarawak Laksa: Ny lokanga Sarawak ao an-toerana dia sariandriam -borona, marevaka, ary eo an-toerana ao anatin'ny vilia boribory misy sotrokely any Malezia. Ny voankazo Jumbo, menaka varahina ary ny karaoty dia manome tsiron-javatra miavaka ho an'ny rambony izay manify kokoa noho ny hita tao amin'ny vilia maro be - mavesatra fa matsiro. Ny patsa dia matetika vita amin'ny dity vermicelli. Vakio ny karazana laksa hafa .
Tendrombohitra Kueh Teow: Manamarika ny Kuching ny dokambarotry ny vilia tsy misy pentina ao anatin'ny iray amin'ireo marenina amin'ny teny fohy samihafa. Ny lava-koeh teow teodla dia mivoky-kena miaraka amin'ny kisoa sy legioma ao amin'ny lasopy voatokana manokana avy any Kuching. Ny "Tomato mee" dia dikan- tarehy tomata kueh teow izay nampiasaina niaraka tamin'ny poti-paty matevina sy lavalava kokoa ny lavaka goavana.
Midin: Raha toa ianao ka manandrana sakafo tokana tokana, ao an-toerana ao Kuching, ataovy midina . Nanonona hoe "mee deen", midin dia ala mikitroka maitso miposaka any Sarawak. Tsy toy ny voninkazo hafa izay malemy rehefa voaorina, midina dia marefo amin'ny fomba mahavariana hanomezana azy tontolon'ny tarehy. Ny lamaody malefaka sy malefaka dia mahafinaritra sy mahasalama ho an'ny papango sy vary.
Midin-tsindrona matetika miaraka amin'ny tongolo lay, ny ginger, na ny akorandriaka sy ny chili.
Kolo Mee: Miorina amin'ny lavanila nodiovina , kolo mee no sakafo malaza indrindra amin'ny mponina ao an-toerana. Ny ronono matetika dia vita avy amin'ny vinaigera, kisoa na menaka manitra, ary aroso miaraka amin'ny tongolo lay na sotro. Voakambana matetika ny henan-kisoa na ny henan'omby, na dia azonao atao aza ny mangataka ny lovia tsy misy. Char siew dia volo madinidra BBQ hohanina ao anaty lavaka eny ankoatry ny voalavo.
Ankoatra ny sakafo eo an-toerana, sakafo malefaka malefaka sy sakafo Indianina Maleziana dia mety ho hita eny rehetra eny!
Raha toa ianao ka any Kuching mandritra ny volana fifadian-kanina dia aoka ho eo amin'ny fitadiavana ireo sakafo Ramadany ireo.
Kuching Restaurants
Kuching dia feno toerana mahaliana hihinana izay mifanentana amin'ny teti-bola. Avy amin'ny birao mahavariana eny amoron-dranomasina eny amoron-drano mankany amin'ny sakafom-pihinana sakafo mahavelona manitra tsara tarehy, te hanandrana azy rehetra ianao.
Top Spot Seafood Center: Mametraka an-tampony an'i Taman Kereta "havoana havoana" eo akaikin'ny Hilton ity toeram-pitsaboana madio sy malalaka ity, ary tiany indrindra amin'ny fianakaviana eo an-toerana izay mitady sakafo matsiro. Raha vao jerena, ny Top Spot dia toa manahiran-tsaina - raha mitroka, milomano, na miaina eny an-dranomasina, ny iray amin'ireo trano fisakafoanana dia hanana azy io! Misafidiana avy amin'ny karazan-tsakafo mahavariana, arakaraky ny lanjany, ary homanina amin'ny baolina.
Open Air Market: mifanohitra amin'ny anarany, ity tsena lehibe ity dia raketina. Mikaroka eo akaikin'ny seranan-tsambo, moskea ary India Street, ny tsenan'ny Open Air dia napetraka amin'ny lalamby lehibe iray - mikaroka ny tilikambo mena izay mivoaka avy ao amin'ny tranobe fantsom-bozaka. Ny fialan-tsasatra eo an-toerana toy ny kolo mee , tomato kueh teow , ary ny specialty noodle hafa dia azo alaina ho $ 2.
Life Cafe: Tsara ny mipetraka ao amin'ny Street Carpenter any Chinatown, ity kafe vaovao ity dia manolotra tombony tsy manam-paharoa sy nentim-paharazana ho an'ny vidin-javatra tsy ampoizina mandinika ny tontolo iainana. Ny Wi-Fi maimaim-poana, safidy vegaretiana, ary fifandimbiasam-bidy lehibe dia mahatonga ity cafes ity ho safidy lehibe any Chinatown.
Kuching Layer Cakes
Ny iray amin'ireo zavatra voalohany hitan'ny olona rehefa mandeha ao amin'ny Main Bazaar ao Chinatown dia ny latabatry ny mofo entina amidy amina boaty plastika.
Fantatra any an-toerana toy ny kek lapis , ny karazan-tsakafo dia karazan-tsakafo ary tonga amin'ny karazan-tsakafo samihafa, anisan'izany ny kafe, mani-pofona mamy sy manitra, ary manavaka tsiro hafahafa izay tsy tokony hifaneraserana amin'ny tsindrin-tsakafo.
Raha mofomamy iray manontolo - dia amidy matetika eo ho eo amin'ny $ 3.50 - dia sahiran-tsaina, miezaka mividy tapakila ho 50 cents amin'ny tsena Alahady na avy amin'ny mofo fanaova-mofo; Ireo mpivarotra mivarotra mofo avy amin'ny latabatra dia tsy hanapaka azy ireo.
Kafe sy Tea ao Kuching
Fantatra amin'ny toerana toy ny kopi sy teh , ny olona ao Sarawak dia tia ny kafe sy ny dite. Ny rafitra kely manakorontana ny fahazoana izay tadiavinao ao amin'ny trano fisotroana. Raha tsy manondro ny fomba entinao ny kafe na ny dite ianao, ny votoatiny dia ny mameno ny fisotro amin'ny ronono sy ny siramamy!
Kopi: Raha mangataka kafe fotsiny ianao, dia manantena siramamy sy mamy, ronono mandoro.
Kopi-C : Voamarika fa "mahita" ity kafe ity miaraka amin'ny ronono tsy misy aina, ronono.
Kopi-O: Nanonona ny hoe "oh", manala ny ronono avy amin'ny kafe fa tsy ny siramamy.
Kopi-O Kosong: Kafe tsotra mainty, nanompo mafana sy matanjaka.
Ny teny Bhasa Malay amin'ny siramamy dia "gula"; Ny teny hoe ronono dia "susu".