Ny traikefa tsara indrindra any Mexico

Ny tanànan'i Mexico dia nisakafo fatratra

Ny tanànan'i Mexico - el DF, ho an'i Distrito Federal - dia fiara mihetsika . Ny fametrahana ny saran-dalan'ny tanàna ao an-drenivohitr'i Meksika dia manome mpitsidika iray fankasitrahana lalina ny fomban-tsakafo Meksikana ... ary mampiseho fa mampiseho mihetsiketsika ny cuisine Meksikana any Etazonia. Izany no sasantsasany amin'ireo traikefa matihanina miavaka indrindra ho an'ny DF.

• 01 of 09

  Atsaharo ny tsy finoanao rehefa miditra amin'ny Restaurante Arroyo, toeram-pisakafoanana meksikanina manerantany. Ny efitrano malalaka dia mipetraka mihoatra ny 2.200 mpankafy. Toy izany koa ny fandoroana trano fandrakofan'i Restaurante Arroyo, mitongilana amin'ny taratasy matevina maro be.

  Sakafom-bary miavaka ny sakafo, toerana ahitana vehivavy ao amin'ny akanjo nentim-paharazana Meksikana, manitra fofona, hoditra hoditra, ary tortillas vaovao. Restaurante Arroyo dia manasokajy ny barbacoa, na ny lambondriaka marefo. Ny Pre-Columbian, sakafo tsy mihinana afa-tsy ao Mexico ihany no ahitana ny voankazo, ny voankazo maina , matetika antsoina hoe "caviar Meksikana".

  Restaurante Arroyo dia toerana be tabataba. Mivezivezy malalaka ny labiera Meksikana, ary mandehandeha mariachi ny trano fisakafoanana. Indraindray izy ireo dia mahatratra ny haavon'ny haavon-kenatra izay henonao amin'ny sehatra iray monja.

  • Restaurante Arroyo: Insurgentes Sur 4003, Tlalpan, Mexico City

• 02 of 09

  Las Danzantes

  Ny patio ao Las Danzantes dia miatrika ny kianja manan-tantara ao amin'ny Coyoacan avo indrindra, iray amin'ireo tanàn-dehibe mahafinaritra indrindra ao Mexico. Ny fijanonana eto dia valisoa ampy ho an'ny mpitsidika DF.

  Ampio sakafo mahazendana avy amin'ny Oaxacan avy amin'ny TV Chef Ruben Amaro Reyes, ary manana traikefa tsy hay hadinoina ianao. Ny Las Danzantes dia manompo tsaramaso mahavariana vita amin'ny tsaramaso Oaxacan ao anaty santa hoja, ravin-davenona maitso mavo iray miendrika tortilla.

  Ireo mpihinana hafahafa dia tokony hisalasala hanandrana ny tacos de chapulin, marevaka, chili-crusted ... valala. Ho an'ny dinidinika mikaroka zavatra tsy dia misy dikany loatra, ny tonelina miaraka amin'ny sauce habañero (aseho) dia miongana matevina mofomamy mafana.

  • Las Danzantes: Jardin Centenario # 12, Coyoacan, Mexico City

• 03 of 09

  El Pendulo

  Raha ny hevitrao momba ny maraina tena tsara iray any Mexico City dia manamboatra boky iray avy amin'i Joseph Campbell na Octavio Paz raha misaraka amin'ny mofo meksikanina mofomamy, mofomamy kely, na atody rancheros, ny tanàna Mexico no toerana. El Pendulo, toeram- pivarotana trano fisakafoanana malaza miaraka amin'ny sakafo maraina, dia ho anao.

  El Pendulo dia manana boky be dia be amin'ny teny Espaniôla sy Anglisy. Fa ny tena mahagaga dia ny sakafo mahavariana. Chilaquiles , tortillas maitso miaraka amin'ny tsaramaso fotsy Oaxacan sy tomatillo, dia mahafinaritra (aseho). Izany no mofomamy sy sokatra Meksikana , misintona vaovao mba hibaiko eto.

  • El Pendulo: Ny toerana misy ny tanàna, anisan'izany i Hamburgo 126, Zona Rosa, Mexico City

• 04 of 09

  Tsy misy ny fampisehoana an-kahalalahana any an-tanànan'i Mexico raha tsy misy fitsidihan'ny mercado ao an-toerana , na tsena. Mercado San Juan, naorina teo amin'ny tsenan'ny tsena Aztec teo aloha , dia ny tsenan'ny kolontsaina sy feno. Ny zava-misy dia ny chefs fivarotana eto, avy amin'ny chefs ristorante ho an'ny toque televiziona voalohany mba hanokanana kafe tokantrano, ary ny fitsidihana dia fampianarana sy fanatanjahan-tena.

  Manana ny zava-drehetra i Mercado San Juan, avy amin'ny sary manjelanjelatra koloina maina (naseho) ho an'ny mpihinam-bozaka fanta - daza, Doña Guadalupe. Ny tsangambato dia mipaka sary avy amin'ny voankazo, legioma, voninkazo, ary ny faritra manokana. Ny mendrika atao dia ny embutidos (voamaina sy voanio) sy siramamy natao tanana nataon'ireo mpamokatra eo an-toerana.

  Ny tranon'ny Avenida San Juan ao amin'ny tsena dia manana toerana vitsivitsy hipetraka sy hikolokolo ao amin'ny DF izay manomana specialty toy ny kalso (mofo) sy mofo.

  • Mercado San Juan: any Colonia Central, Mexico City

• 05 of 09

  Ny Chicago chef Rick Bayless dia naneho ity orinasam-panjakan'i Condesa ity tao amin'ny fampisehoana PBS-TV, ary noho ny antony marim-pototra. Mahatalanjona ny fahasamihafan'ny trano manokana ao Tacos Hola, ary mahavariana ireo tsirony.

  Tacos Hola dia feno olona foana, ary ny tsipika dia manjavozavo. Ataovy toy ny ataon'ny Chilangos , ary esory amin'ny lalan- jaza ianao.

  Safidy malaza iray tao Tacos Hola dia pasitera, kalon-kisendrasendra mihintsan-koditra vita sokitra avy amin'ny kitrokely. Ny safon- tsakafo mahasalama mahasalama dia ny acelga, kale mifangaro amin'ny vary.

  • Tacos Hola: zoron'ny Avenidas Amsterdam sy Michoacan, Condesa, Mexico City

• 06 of 09

  Baraingo mpitrandraka trano

  Mamy be ny mofomamy, mafana, ary mora vidy, ny mahazatra, ny kitapo boribory, ny DF dia manamboatra ny mofomamy midina amin'ny maraina. Ny ranomanitra dia mifototra amin'ny tsaramaso maina amin'ny heniheny miaraka amin'ny ovy.

  Ny buns dia amidy amin'ny mpivarotra sarimihetsika nanomboka tamin'ny 8 maraina ka hatramin'ny mitataovovonana indrindra ny maraina ary mandany vola kokoa noho ny buck. Ohatra tena tsara nanompo teny an-dalambe ny Condesa DF Hotel akaikin'ny Parque Espaniola mahafinaritra.

  • Penitry ny Boko: avy any Condesa DF Hotel, Avenida Veracruz any akaikin'i Parque España, Condesa, Mexico City

• 07 of 09

  Acquarello dia trano fisakafoanana tsara tarehy misy tabilao izay mifanaraka amin'ny toerany ao Polanco, iray amin'ireo tanàna manodidina an'i Mexico.

  Acquarello dia manasokajy ny cucina del irery, ny fahandroana ny masoandro. Manana saina Continental izy; Ho hitanao fa any Brussels na Milan ianao.

  Ny serivisy dia miangona ao amin'ny efitrano fisakafoanana mafana ao Acquarello. Ny tabilao dia mipetaka tsara ary napetraka amin'ny volafotsy avy amin'ny taxista eo akaiky eo .

  Ireo mpangalatra dia mety ho kely lavitra ny ambony indrindra amin'ny Acquarello. Ny mozika tonikely (naseho) dia tsara tarehy hohanina. Aza misalasala. Ny mpiara-miombom- pisakam-bary dia afaka manomboka amin'ny tsiran- tsakafo manankarena lava, toy ny sakamalaho kely lobster. Avy eo dia raiso ny poti-roapolo misy paoma toy ny fianarana fototra.

  • Acquarello: Presidente Masaryk 298, Polanco, Mexico City

• 08 of 09

  Ny tranon-kala Elena Reygadas, izay nanolotra ny sambony tany Londres, dia manolotra sakafo mahazatra Italiana any Rosetta. Ny endriky rustic dia ny vadin'ny mpikarakara ny chef Jaime Serra. Rosetta dia tery ary maivamaivana, miaraka amin'ny tafo avo sy latabatra napetraka miaraka amin'ny lamba lamba vintage.

  Ny fikarakarana dia ara-potoana, miaraka amin'ny andro manokana. Saingy hitanao foana ny mofo misy antsy italianina sy panzanella Tuscan mofo salady; Ny soniavin'i Rosetta dia ny pappardelle pasta vaovao misy kobam-bolo vita amin'ny siramamy (aseho); whole spoon roasted and stuffed hen; ary kibay fohy.

  Iray fanasokajiana mozika Rosetta: sakafom-boankazo sy henan-kisoa azo avy amin'ny trano, izay manome voninahitra ny fiarahamonina jiosy any Mexico. "Tiako ny sakafom-bovoka," hoy ny Chef Chef Elena, izay manana loharano marevaka.

  • Rosetta: Colima 166, Colonia, Mexico City

• 09 of 09

  Café del Museo ao amin'ny Museo Dolores Olmedo

  Museo Dolores Olmedo dia mamboly tranobe iray izay nananan'ny tompon-tanàna malaza antsoina hoe Doña Lola malaza iray ao Mexico City. Ny fitsidihana tsy maintsy atao, ny tranom-bakoka dia manangona karazan-javamaniry sarobidy izay miorina amin'ny sary hosodoko avy amin'ny angano eo an-toerana Frida Kahlo .

  Tsidiho ny toerana mahafinaritra ary tsidiho ny Hacienda La Noria an'i Doña Lola , ampahany izay avy amin'ny taona 1500. Avy eo dia manamboara ny café mozika mahafinaritra, izay manolotra kafe, teas, piesy maloto, ary antojitos isan-karazany , snacks Meksikana.

  Ny tena tsara dia ny fanasam- bozaka natiliana ary divay meksikanina samihafa vita amin'ny tamarind, voaniho, ary voankazo hafa tropikaly.

  • Café del Museo: Museo Dolores Olmedo, La Noria, Xochimilco, Mexico City