Ny sakafo 5 tsara indrindra any Porto Rico

Ny sakafo fisainan'i Puerto Rico dia singa miavaka amin'ny sakafo, ny kolontsaina ary ny resipe. Ny teratany Taíno Indians, ireo mpanjanaka Espaniola, ary ireo andevo Afrikana dia voakasika avokoa izay nahafantarana ny nosy toy ny c ocina criolla , izay midika hoe tsakan- tsakafo kreôla. Ireo sakafo dimy ireo, izay sakafo faran'izay mampiavaka ny nosy, dia mendrika hanandramana.

• 01 of 05

  Mofongo

  Mofongo no mpanjaka tsy ofisialin'ny fitsaboana Puerto Rican. Fofona matsiro sy fofona vita amin'ny fambolena mashed, akanjo, ary safidy tsy voafetra ny fikarakarana, anisan'izany ny legioma, shrimp, steak, kisoa, seafood ... na inona na inona tanjaky ny sakafo, dia misy mofongo mifanaraka amin'izany! Ny trano fandraisam-bahiny Porto Rikana mahaleotena rehetra, izay avy eny an-dalantsara mankany amin'ny sasany amin'ireo toeram-pisakafoanana ao an-toerana, dia hanana ny mofongo azy manokana.

• 02 of 05

  Lechón

  Lechón no kikoro malemy nipoitra avy any Pôrtô Rikô. Avy lavitra sy lavitra ireo tra-boina mba hanehoana io zava-manahirana io - izany dia tsy azo resena. Raha ny tena marina, toy izany ny lovia malalaka iray izay misy lalana iray any Guavate , Puerto Rico izay fantatra amin'ny hoe Ruta del Lechón , na Pork Highway Puerto Rico. Ity lalana ity dia adiny iray eo atsimo atsinanan'i San Juan manerana ny Highway 52 atsimo mankany amin'ny sisiny 33 ary avy eo ny lalana 184. Ho fantatrao fa tonga ianao rehefa manomboka mahita (ary manitra) ny lechoneras , rustic, rivo -doza eny an-kalamanjana.

• 03 of 05

  Arroz con Gandules

  Raha mofongo no fenitra tsy ofisialy ao Puerto Rico, ny arroz con gandules dia ny lovia nasionaly ao amin'ilay nosy. Pigeon tazo miaraka amin'ny vary dia manana karazana karazana miavaka any Karaiba, fa ny porofo nentin-drazana Puerto Rican kosa dia ny saosy miafina, fantatra amin'ny hoe sofrito . Ny arroz con gandules dia atao amin'ny ham, kisoa, chorizo, mena, ary oliva. Nanjary be herim-po io Espaniola io, ary nampiditra ny sasany tamin'ireo ingredients - indrindra fa ny oliva - tany amin'ilay nosy.

  Soso-kevitra: Raha tianao ny mihinana vary sy tsaramaso, aza mangataka arroz con gandules. Manorata takelaka arroz con habichuelas .

• 04 of 05

  Asopao

  Asopao no valintenin'i Puerto Rico amin'ny lasopy sotro. Ity klasika homemade ity dia siramamy savony efa mahandro miaraka amin'ny akoho sy vary. Soa ihany, trano fisakafoanana marobe no manana ny sakafo ao amin'ny menasany, satria tian'izy ireo ny israeliana. Fantaro fotsiny fa toy ny gumbo kokoa noho ny lasopy izy io, ary mety hisy karazany maromaro, anisan'izany ny akoho, shellfish, kisoa, lamosina, pepiana, goaika lava, oliva, ary voatabia, ankoatra ny zavatra hafa.

• 05 of 05

  Fritters, Alcapurrias, ary Snacks hafa

  Ny fidirana farany amin'ny dimy ambony dia tsy sakafo betsaka toy ny tsiron-tsakafo feno amin'ny rantsan-tongotra izay azo hita manerana ny nosy. Anisan'izany ny cuchifritos , alcapurrias (karazana fivarotam-bary), frituras , almojábanas (fritters rice cheese), bacalaítos (fritters codfish-flavored fritter), ary buñuelos (yam fritters), mba hilazana vitsivitsy. Maro ireo trano fisakafoanana an-dalam-pivarotana mivarotra ireo zava-tsarobidy ireo, ary ny ankamaroan'ny trano fisakafoanana dia hanana santionany amin'izy ireny mba hijerena anao.