Fihinanana telo lehibe no misy any Però: desayuno (sakafo maraina), almuerzo (sakafo antoandro) ary cena (sakafo hariva na sakafo hariva). Fety iray lehibe sy maharitra no atao sakafo lehibe indrindra amin'ny andro, zavatra iray ampisehoana an'i Peru miaraka amin'i Espaina (izay midika hoe la comida ny sakafo antoandro fa tsy almuerzo ). Ny fialan-tsasatra dia tsotra kely sy tsotra, ary ny fisakafoanana dia tsy fahita firy amin'ny sakafo antoandro raha tsy misakafo ao amin'ny trano fisakafoanana iray.
01 of 04
Desayuno (maraina)
Brent Winebrenner / Getty Images Ny sakafo maraina, na desayuno , dia mihinana eo anelanelan'ny 7:00 sy 9:00 maraina. Ity ny varavarankely maoderina roa ora anio mba hikarakarana sakafo maraina ao amin'ny trano fandraisam-bahiny sy trano fandraisam-bahiny (mety hanomboka aloha na hamaranana any aoriana), koa aza matory loatra raha tianao ny sakafo maimaim-poana.
Ny sakafo maraina dia sakafo tsotra ao amin'ny tokantrano Peroviana. Ny sakafon'ny sakafo maraina dia ahitana mofo sy dibera (matetika miaraka amin'ny mamy na menaka) sy ny afon-tsakafo. Ny zava-pisotro dia ahitana kafe, siramamy voankazo ary teofanina. Ny fiovan'ny faritra dia mety ahitana sobika mavesatra any amin'ny faritra avo mangatsiaka sy volkano maitso na maitso ( platano ) any amin'ny faritra ala any Però.
02 of 04
Almuerzo (Sakafo)
Sean Caffrey / Getty Images Sakafo, na almuerzo , no sakafo maintin'ny andro ao Però. Mety ho dingana lava izy io, izay matetika mahakasika ny fanombohana sy ny dingana lehibe manaraka ny dessert (ary avy eo manaraka, any amin'ny faritra sasany ao amin'ny firenena, misy siesta). Ny lantom-pivoarana dia mandidy ora amin'ny orinasa manerana an'i Però, miaraka amin'ireo orinasa marobe manakatona amin'ny manodidina ny mitataovovonana alohan'ny hamerenana indray amin'ny 3 ora tolakandro. Misakafo maraina ny misakafo eo anelanelan'ny mitataovovonana sy ny iray tolakandro.
Ny sakafo antoandro dia fotoana tsara ho an'ny mpizaha tany hanombantombanana ny sakafo Peroviana amin'ny vidiny lafo be . Ny fialan-tsasatra na kely na kely dia manompo menatra amin'ny fiaraha-misakafo amin'ny alina, izay ahitana ny mpanaraka ary ny safidy fototra amin'ny vidiny (raha ny marina dia avy any S / .5 ka hatramin'ny S / .10 nuevos soles, bebe kokoa any amin'ny faritra avo toerana na fizahan-tany). Raha tsy mandeha amin'ny teti-bola mahasalama ianao, dia mendrika foana ny mandoa vola bebe kokoa ho an'ny lehilahy iray mba hahazoana zavatra mahafa-po (ny fahasamihafana eo amin'ny S / .5 sy S / .10 menú dia mety ho goavana).
Sakafo ihany koa ny fotoana hihinanana ceviche , izay matetika no tsy levona amin'ny andro.
03 of 04
Lonche
Tamales ho an'ny lavaka ao Però. Tony Dunnell Amin'ny manodidina ny 5 sy 30 ora, ny Peroviana sasany dia mihinana sns sns na sakafo izay fantatra amin'ny hoe lonche (avy amin'ny teny anglisy hoe "sakafo maraina"). Io dia mitovy amin'ny la merienda any Espana na ny dite miditra any Angletera saingy tsy dia mahasarika loatra amin'ny fiainana andavan'andro Peroviana toy ny any ivelany.
Ny lonche dia manao snappera eo anelanelan'ny almuerzo sy ny cena . Mety misy ny mofo misy ronono, hamy, siramamy na menaka miaraka amin'ny kafe na dite (toy ny sakafo maraina). Sandwiches sy snacks hafa toy ny juanes, empanadas, ary tamales koa dia mpilatsaka ho fidiana ho an'ny lavenona fohy, raha ny Peroviana mamy kosa dia mety handeha ho an'ny mofo boribory na arroz con leche .
04 of 04
Cena (Dinner)
Toby fisakafoanana ao amin'ny trano fandraisam-bahiny hotely La Casona ao Cusco. Tony Dunnell Ny Peroviana dia mipetraka amin'ny sakafo hariva eo anelanelan'ny 8 kaandro sy 10 ora hariva, indraindray dia miankina amin'ny fihenan'ny mambra ao an-trano (ny fisakafoanana midadasika dia midika fa ny Peroviana maro dia miasa hatramin'ny 8 na 9 alina).
Ao amin'ny ankamaroan'ny tokantrano, ny cena dia saiky matin'ny sakafo maraina, miaraka amin'ny mofo miaraka amin'ny chef, lamosina, atody na oliva. Ny fahasamihafana eo amin'ny faritra ihany koa dia miditra an-tsehatra Any amin'ny faritry ny ala mikitroka, ohatra, ny juine dia afaka manao sakafo mihoatra noho ny mahazatra, raha ny sakafo hariva dia mety ho fihinam-boa-pihariana bitika na maingoka.
Ny fianakaviana sasany dia mihinana sisa tavela amin'ny sakafo antoandro, na mangatsiaka na hafanana. Ny sakafo voaomana efa voaomana dia efa mahazatra fa ambany kokoa sy maivana kokoa kokoa noho ny fifangaroan'ny ora fatoriana.
Ny fiaraha-misakafo ao amin'ny trano fisakafoanana dia raharaha tena tsara kokoa (raha tsy sakafo haingana), matetika kokoa noho ny sakafo antoandro. Rehefa misakafo ny Peroviana mba hisakafo dia matetika izy io no fotoana manokana (na daty) ary, noho izany, dia tsy mitovy amin'ny ovy afovoan-tsakafona ao an-trano.