Aiza no hihinana ao an-tanànan'i Oaxaca
Oaxaca dia fantatra amin'ny sakafo mahazatra azy, miaraka amin'ny moly sy ny zavamaniry hafakely, quesillo ary mezcal. Olona maro no tonga any Oaxaca fotsiny ho an'ny sakafo, eny fa na dia mazava aza fa mahafinaritra ihany koa ireo toerana arkeolojika mahaliana, fiaramanidina miloko sy asa tanana tsara tarehy. Ireto misy sasantsasany amin'ireo toerana tsara indrindra hanandramana sakafo Oaxacan, na nentim-paharazana na nentim-paharazana.
Vakio bebe kokoa momba ny sakafo Oaxacan .
01 of 08
Casa Oaxaca
© Suzanne Barbezat Ny Chef Alejandro Ruiz Olmeda dia manolotra sakafo mahazatra Meksikanina maoderina. Ity no trano fisakafoanana tsara indrindra any Oaxaca, saingy sarobidy ny fandaniana. Raha mankalaza fotoan-dehibe manokana any Oaxaca ianao, ity no toerana ho azy. Ataovy mialoha ny famandrihan-toerana, ary raha tsara ny toetr'andro (toy ny any Oaxaca matetika), mangataha toerana eny amin'ny lakozia.
Adiresy: Constitucion 104A
Phone: (951) 516-888902 of 08
La Olla
Courtesy La Olla Io trano fisakafoanana maoderina io dia manolotra sakafo isan-karazany mifototra amin'ny zavatra voatokana ao an-toerana ary mampiseho ny asan'ny mpanakanto ao an-toerana. Chef Pilar Cabrera, izay manolotra kilasiana sakafo avy ao amin'ny Casa de los Sabores ihany koa, dia fototry ny sakafom-bokatra ao Oaxacan ary azonao atao ny mametraka ny zavaboariny eto.
Address: Reforma 402
Phone: (951) 516-666803 of 08
Los Pacos
Ny Moles dia ny fahaizana manokana ao Los Pacos. Azonao atao ny mangataka ny mpamolavola molera mba hahafahanao manandrana ny mofomamy fito amin'ny Oaxaca, dia afaka misafidy izay tianao indrindra ho an'ny lalanao. Misy toerana roa, iray ao amin'ny Centro ary ny iray hafa ao Colonia Reforma - samy tsara avokoa izy roa saingy misy kosa mianiana amin'ny toerana tsara kokoa ny toerana misy an'i Colonia Reforma.
Web site: Los Pacos
Adiresy: Abasolo 121, Centro (alahady maivana) sy Belisario Domínguez 108-1, Colonia Reforma (alahady mialoha)
Phone: (951) 516-1704 toerana eo an-toerana ary (951) 515-3573 toerana Colonia Reforma04 of 08
Catedral
Manaova fanompoam-pivavahana tsy mendrika sy sakafo tsara ao amin'ny trano kanto. Raiso ny trano fisakafoanao - ny ankafiziko dia ny tokotany misy loharano iray. Ny menio dia mirakitra ny lovan-tsakafo ary koa ny sakafom-bozaka samihafa ary ny seafood, saingy nankafiziko ny karazana huitlacoche tao anaty sauce poblano.
Web Site: Catedral
Adiresy: 105 García Vigil, zoron'ny Morelos
Phone: (951) 516-3285
Daty nahaterahana.05 of 08
Los Danzantes
Miorina ao amin'ny tokotanin'ny tranon'ilay tranobe misy an'i Oro de Monte Alban, ny fivarotana firavaka volamena, ny toeram-pamokarana Los Danzantes dia manana rindrina avo be ary ny dobo mitaratra ny halavan'ny rindrina iray. Eto ianao dia mahita ny fitaovana nentim-paharazana nomanina amin'ny famoronana, ary matetika fomba mahafinaritra. Andramo ny "cascada de sôkôla" ho an'ny tsindrin-tsakafo (raha maika haingana ianao, mandidy izany mialohan'ny fotoana mba tsy hijanona ela be). Izy ireo koa dia manompo trano mezcal, izay mendrika ny manandrana, na striaght na amin'ny iray amin'ny cocktails famantarana.
Tranonkala: Los Danzantes
Adiresy: Macedonio Alcalá No. 403-4
Phone: (951) 501-118406 of 08
El Refectorio
Ny trano fisakafoanana ao amin'ny trano fandraisam-bahiny Quinta Real, El Refectorio dia toerana tsara hanandramana ny sakafo Oaxacan, saingy misy ihany koa ny fandaharana iraisam-pirenena ao amin'ny sakafo. Ny rindrin'ny efitranon'ny efitra fisakafoana lehibe dia nokolokoloina tamin'ny vilany fantsom-paty izay tsy voavaha nandritra ny famerenana ny trano fanorenana taonjato faha-16. Ny tsy fisian'ny buffet maraina dia tsy misy ao Oaxaca.
Adiresy: 5 de Mayo N ° 300
Phone: (951) 516-061107 of 08
La Casa de la Abuela
Miaraka amin'ny Zocalo maimaim-poana any Oaxaca, ny La Casa de la Abuela dia manolotra sakafo mahazatra Oaxacan amin'ny fomba tsara indrindra. Maka seza eo am-baravarankely mba hankafy ny fomba fijery rehefa misakafo ianao.
Adiresy: Hidalgo 616
Phone: (951) 516-354408 of 08
La Biznaga
Ity trano fialan-tsasatra ity dia mozika mahazatra kosa dia manamboatra sakafo fisakafoana, izay antsoin'izy ireo hoe "cocina mestiza." Ny menio dia napetraka eo amin'ny solaitrabe ary manasongadina kombina vaovao, toy ny guava mole. Ho an'ny mpanani-bohitra, andramo ny kesika vita amin'ny kitay vita amin'ny jamaika (voninkazo hibiscus). Ny menaka fisotro madio dia mirakitra ny labiera sy ny zavamaniry ary ny karazan-tserasera isan-karazany, ary matetika koa ny pulco.
Website: labiznaga.com.mx
Adiresy: Garcia Vigil 512
Phone: (951) 516-1800