Cuisine Azia Atsimo-Atsinanana

Inona no hohanina sy izay any Azia atsimo atsinanana

Ho an'ny ankamaroan'ny olona, ​​ny sakafo dia ampahany goavana amin'ny dia iray. Tsy misy toerana hafa ety an-tany manome fahafahana misimisy kokoa ny fikarakarana ny tsironao noho ny Azia atsimo atsinanana . Ny sakafo any Azia atsimo atsinanana dia afaka mifangaro avy amin'ny tsotsotra tsotra mankany amin'ny sakafo tsaramaso feno endri-javatra izay mampatahotra ireo mpihinana mihinana.

Aza mijanona fotsiny amin'ny vary volo! Ampiasao ity torolalana ity mba hahafantarana ny latabatra ambony hanandramanao any amin'ny faritra atsinanan'i Azia.

• Vakio ity fampidiran-dresaka ity amin'ny sakafo eny an-dalambe any Azia .

• 01 of 08

  Malezia

  Malezia, Penang manokana, dia manana ny sakafo tsara indrindra atolotra any Azia atsimo atsinanana. Ity paradisa momba ny sakafo ity dia tonga tamin'ny ampahany noho ny mpifindra monina Shinoa sy Indianina nitondra nitondra zava-manitra sy teknika fikarakarana.

  • Vokatry ny Nodilan'ny Maleziana : Misy karazan-tsiram-bozaka vita amin'ny lozam-pako - ny ankamaroan'ny Sinoa tany am-boalohany - dia azo vidiana amin'ny mpivarotra an-dalam-be noho ny vidin'ny iray dôlara.
  • Indianina Maleziana Maleziana : Ny vondrom-piarahamonina miozolomana Indianina any Malezia dia manolotra sakafo matsiro sy mahasalama indraindray izay manompo amin'ny ravin'akondro - safidy lehibe ho an'ny vegaretina.

  Vakio momba ny fitsidihana an'i Gurney Drive Penang ary hahitana hoe aiza no hihinanan'i Penang .

• 02 of 08

  i Vietnam

  Vietnam, miaraka amin'i Laos, dia iray amin'ireo bastion kulinar vitsivitsy tavela any atsimo atsinanan'i Azia izay ahitan'ny mpizaha mofo tsara, mofo ary divay tsara.

  • Baguettes, Pate, ary Sandwich sandoka: Manararaotra ireo sisa tavela amin'ny fanjanahantany frantsay - tsy hahita mofo mendrika any amin'ny firenena maro any Azia!
  • Pho : Nandresy lahatra "fuuuh", ny loko malaza ao Vietnam dia mazava sy mamy.
  • Cao Lau : Ao Hoi An ihany no hita, ny cao lau dia ny sakafo tsotra indrindra tsy misy pentina eto amin'izao tontolo izao.

• 03 of 08

  Thailand

  Sakafo Thai dia tena mila fampidirana; kisendrasendra thai, karaoty, ary sakafo hafa mahavariana dia nanerana ny tany.

  • Pad Thai: Takelaka misy vilia, lavan-tsakay manondrahana miaraka amin'ny atody, voamaina, voamaina, ary voankazo voaofana.
  • Thai Curries : Matetika arakaraka ny ronono voanio sy ny pasteur curry, ny kiryo Thai dia mamy, mamy, ary mameno.
  • Thai Street Food : Thailandy manana ny sakafo tsara indrindra eto an-tany. Amin'ny vidiny manodidina ny dolara iray na latsak'aina, ny sakafo hariva tsara dia azo avy amin'ny faniahana fotsiny avy amin'ny karazan-tsakafo.

  Mianara mikasika ny fihinanana etika sy ny fomba fananana fomba fitaratra tsara any Thailand .

• 04 of 08

  Kambodza

  Ny sakafo Khmer dia mety tsy malaza toy ny an'ny mpifanolo-bodirindrina aminy, fa ny sakafo dia tsy manam-paharoa sy mamy. Ny sakafo dia efa vonona amin'ny prahok , tapa-trondro iray izay mampisy tsiron-javatra tsy manam-paharoa hikaroka sy vary.

  • Amok: Mampiarahina amin'ny trondro ny karajia siantifika Kambodza, na izany aza, misy karazana varimbazaha hita. Ny hena dia voaomana amin'ny ravin'akondro ary avy eo mamy miaraka amin'ny fofona zava-manitra.
  • Bai Cha: Variant varim-bary vita tamin'ny sosisina sy soja soja - tena mameno!

  Vakio bebe kokoa momba ny sakafo Khmer .

• 05 of 08

  Laos

  Ny lovan-tsakafo Laôsiana dia mitovy amin'ny sakafo avy any Tailandy sy Kambodia mifanolo-bodirindrina, na izany aza, sakafo marobe no manana ny toetrany tsy manam-paharoa.

  • Laap: Noforonina karazana fomba isan-karazany, ny lavaka dia ny lanonam- pirenena ao Laos. Ny hena voan-kesika dia mihosotra amin'ny vary masira ary avy eo dia atody amin'ny saosy trondro sy lime.
  • Papaya Salad: Fantatra amin'ny toerana toy ny tam tam , salady papaya sy sira. Mamboly, salohy, mamy, mamy, ary masira tsara indrindra no mamaritra tsara an'io salady salama io. Hahita salady papaya manerana an'i Laos sy Thailand ianao.
  • Ping Pa: Ping pa dia misy trondro manondraka trondro mangatsiaka mandrapahatonga maina sy maina. Ny Ping Gai , ilay variation amin'ny akoho, dia mifoka sy mampihetsi-po.

  Vakio ny sakafo ao Vang Vieng.

• 06 of 08

  Filipina

  Ny sakafo any Philippines dia fusionan'ny sakafo Aziatika misy fiantraikany Espaniola sy Eoropeana.

  • Adobo: Hita any amin'ny toerana rehetra any Philippines, Adobe dia hena na trondro tsakafo tsikelikely amin'ny vinaingitra sy ny zava-manitra, avy eo manosotra amin'ny endriny matevina amin'ny solika.
  • Pancit: Pancit dia toy ny lovia nodla - misy maromaro misy fiovana - miaraka amin'ny hena sy legioma.
  • Kare-Kare: Oxtail, tripe, ary legioma dia ampiana any amin'ny roapolo misy boribory mba hanamboarana entona mavesatra.

  Vakio bebe kokoa momba ny sakafo any Philippines .

• 07 of 08

  Singapore

  Iza no mety ho nahatsapa ny toetry ny nosy kely any Singapore ho anisan'ny toerana tsara indrindra eto ambonin'ny tany? Fantatry ny Singaporeana ny fomba fihinanana! Ny fanatrehana lehibe sy ny fanatrehan'ny mpifindra monina dia midika fa mety misy fomba tandrefana na kanto any Azia. Ataovy azo antoka ny mitsidika ny fitsaboana sakafo Lau Pa Sat, mba hahita karazana singa vaovao Singaporeana.

  • Laksa : Manana ny endriny mahavelona amin'ny lasopy lasopy i Singapore.
  • Char Kway Teow: Ity malaza ity, sakafo mahazatra an-dalambe Sinoa dia misy karazan-tsakafo mani-masaka matevina mangatsiaka ao anaty saosy soja. Sakafo, mofomamy mofomamy, zezika, ary indraindray karazan-tsakafo no ampiasaina hanamboarana ny mpanjakan-tsakafo feno voankazo.

  Vakio ny lahatsary folo hanandrana an'i Singapore .

• 08 of 08

  Indonezia

  Amin'ny nosy maherin'ny 19,000, tsy mahagaga raha mitovy amin'ny vahoaka ny sakafo any Indonezia. Ny zava-manan'aina nentim-paharazana toy ny nutmeg sy ny jirofo dia mamadika zavatra hafa ankoatra ny sakafo tsy ampy sakafo ho zavatra izay tianao hamboarina mandritra ny volana maro.

  • Nasi Goreng : Ny sakafom-pirenen'i Indonezia, io vary varimbazaha voajanahary io dia tsotra nefa matsiro.
  • Gado-Gado: Tonga lafatra amin'ny vegetarian, gado-gado dia legioma mihintsana ao anaty sauce sy mamy matevina.
  • Tempeh: Natao siramamy namboarina ireo soja be dia be mba hanamboarana tofu marevaka mafy miaraka amin'ny tsiron-tsakafo. Ny mofomamy mofomamy dia voatoto ary ampiasaina amin'ny lovia ho toy ny solo-kena .

  Vakio bebe kokoa momba ny sakafo any Indonezia.